这两天，小编翻看电视节目，偶尔看了几集最近热播的青春偶像剧，老夫的少女心哟！动不动就“霸道总裁爱上我，红酒牛排配美人”，仿佛对于年轻人来讲，美食只是浪漫的附属品。

然而，一个真正懂得浪漫的人，是可以把美食转换成一种情调，一种心情，今天小编就介绍几道山东菜，用美食告诉你：最撩人的不是一道菜，而是你那颗拨动琴弦的心。

海边的浪漫，莫过于一盘辣炒蛤蜊

其实，一提起海边，人们常常想到的就是阳光沙滩跟美人，对于海边人来讲，没有什么比一盘海鲜最能撩动心弦，尤其到了海鲜上市的季节，海鲜让你吃过瘾。

海鲜不一定非得吃大份的，一盘辣炒蛤蜊也一样过瘾，不同于河里的蛤蜊，海边吃的蛤蜊块头大一圈，而且鲜味十足，山东人讲究咸味提现，尤其加上辣酱翻炒过后味道更香，辣味由浅入深，口感绝佳，再配上一口红酒，滋滋滋！别提多美了。

糖醋鲤鱼，软嫩鲜香，焙面细如发丝

古语有云“烹饪之道，如火中取宝。不及则生，稍过则老，争之于俄顷，失之于须臾”。鲁菜讲究火候，做菜更是一门手艺，找一个好的厨师餐厅，更是美食的盛宴！

糖醋鲤鱼的特点在于其色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美，不过更有意思的是它“鲤鱼打挺”的造型，颇具新意！形似鲤鱼跃龙门，一般厨师做不来。

它在选材上也有讲究，选用新鲜有活力的黄河鲤鱼，在济南的泉水中养几天去腥味，在下锅烹饪，味道鲜香至极，是一道美味菜品，情侣可以尝尝这类浪漫特色菜。

烤鱿鱼，是一盘“拉近感情”的菜

烤鱿鱼并不是放到火上烧熟的鱿鱼，准确来说鱿鱼是被煎熟的。老板会在摊档上准备一个很大的铁板，美味的鱿鱼就是出自这些大铁板之手，傍晚，青岛烤鱿鱼的影子随处可见，滋啦滋啦的鱿鱼香味会飘满整条街。

对于喜欢吃鱿鱼的人来讲，绝对是美味佳肴，可以容易抹一嘴酱汁，所以说这是一道“拉进感情”的菜：你连我最囧的样子都见过了，为什么还不敞开心扉？

（齐鲁壹点出品 校长/ 文）