貴陽人對於夏天味道的記憶，想必就是那大街小巷，火爆又美味的燒烤了。

拉個小凳，拼幾張桌子，一盤烤串，再來幾瓶冰啤酒，就可以跟三五好友喫一個晚上。

隨着時間的推移，現如今人們的口味也在慢慢改變。

除了對味道的要求在提高以外，大家對喫燒烤的環境也有了更多的講究。

貴陽這家花園燒烤從它問世以來就受到了顧客們熱烈的追捧！

經常都是讓人排隊排斷腿，現在他們家終於開分店了！

與老店的最大不同之處就在於，他的裝修和店面的調調完全變了一個樣。

在這樣優雅舒適的環境裏用餐，你再也不用汗流浹背地坐在路邊喂蚊子了！

這家燒烤店整體的裝潢是乾淨明亮的ins風，

牆上的塗鴉還是最時興的北歐火烈鳥。

燈光的色調暖暖的，使得整個店的氛圍烘托得很好。

燒烤架和桌面都非常乾淨，衛生條件絕對沒得吐槽點。

餐具也是精心挑選的超有質感的黑色，每個餐桌上還都裝有抽菸機，所以你完全不用擔心喫完他家燒烤衣服上會有一大股油煙味。

就環境而言，他們家絕對是燒烤店的顏值擔當！

與你在那些咖啡甜品店的體驗感相差無幾，非常適合情侶拍照約會。

但不管環境如何改變，他家的味道還是跟老店的一模一樣！

人氣是一如既往爆棚！口碑更是一如既往的好！

菜品的質量沒得說，新鮮乾淨又健康，絕對讓人放心！

分量很足，每一盤子都是滿實滿載的美味！

很多燒烤的品類都是老闆自己原創的，

可以說融合了他從業十幾年的祕製手法。

並且很多食材都很有有貴州特色，

比如蕨粑、小豆腐和烤米腸等等。

就我個人而言，只要是燒烤就必須來個“肉的狂歡”

而他們家的各種肉製品簡直就是正中我的下懷！

選擇多樣又豐富，而且個個都好喫！

01丁字牛排

這麼一大塊牛排超級安逸！絕對可以稱它爲今日的“肉霸”了！

牛肉上的紋路條條分明，肉筋清晰可見，食材好不好你一眼就能看見！

烤得七成熟時剪成小塊，油脂還在在烤架上跳躍，光是看我就眼饞得不行。

肉質很鮮嫩，喫起來沒有羶味，反而有點醬香的味道，應該是用他家的祕製醬料醃製過的。肉的汁水很足，嚼起來一點也不柴。

蘸黑胡椒汁是經典，脣齒間融合着胡椒香和牛肉香，我一個人都可以喫完一整塊！

喫完肉還可以啃T骨上的肉，回味無窮！強烈推薦！

02五花肉

五花肉絕對是他家的招牌了，肥瘦均勻，還有脆骨！

喫起來一點也不肥膩，還能嚼到脆骨的香脆。

口感沒得說，只要喫過的人都會愛上！

把烤好的五花肉蘸上醬，夾幾筷子泡菜和小米椒，

再包上生菜一口吞，真是一絕！

店家配的小菜不錯，裏面的內容很豐富，折耳根和各種作料醃製得很入味。

生菜喫完還可以添加，真的超級棒！

03牛肋條

他家的肋條帶筋，肥瘦相間，食材特別好，

不是精瘦的那這種讓人覺得難吞又難嚼。

反而肉質嫩嫩的，細細品味你還能嚐出有股淡淡的奶香味。

不得不說他家的肋條是真的超級贊！一口下去嘴裏直冒油！

蘸上他家的祕製辣椒水，多汁又美味！滿口都是肉香！

你絕對不能錯過！

04糯米腸

喫過他家燒烤的老粉都知道，糯米腸絕對是必點！

老闆說，這個糯米腸是他從老家特別訂製的。

糯米很彈牙，裏面的肉也很實在。

切的厚薄均勻，在烤架上刷一層油慢慢烤，

等表面焦香後夾起蘸辣椒麪喫，越嚼越香！你絕對能喫兩盤！

05

墨魚餅

墨魚餅圓圓的形狀，端上桌時我還以爲是貴陽的“泡粑”。

樣子是相當可愛誘人！

這個餅烤制的時間需要稍微久一點，要外層焦黃，烤透纔好喫。

當然你也可以不刷醬汁，光是蘸辣椒麪就很香了。

口感又滑又彈，跟魚丸蝦丸有點像，

但又比它們更細膩更柔軟。

慢慢嚼有股淡淡的甜味和墨魚的香味，

小朋友應該會很喜歡。

06西米粟炒飯

爲了他家的炒飯，我絕對會不辭千里跑起去搞一碗！

雖然西米粟炒飯看起來和怪魯飯有點相似，但絕不一樣！

用老闆的話來說，他家的炒飯是“獨家祕料，獨特炒法”。

炒制時，加入了最重要的“獨家配方”，

也就是他們祕製的調料！

米飯顆顆分明，每一粒米飯都滲透了醬料和油香，喫起來幹香而不油膩。

所以哪怕喫再多的烤肉，我也要再撐一碗炒飯！真得特別好喫！

07餈粑冰粉

裏面各種餡料都超級足！八塊錢一碗，滿滿當當！性價比真的超高。

裏面的內容非常豐富，有芝麻、葡萄乾、餈粑、花生碎、玫瑰......

一勺舀下去滿滿的餡料！餈粑是從外地進口而來，黏度很高，軟糯又香甜。

冰粉是手搓的，口感非常好，一點也不散。一口下去就能喫到各種堅果和花香的味道，

喫完燒烤來一碗，冰爽又解膩，真是特別實惠了。

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