作爲藥食同源的“枸杞”一直被視爲“養生標配”，由“保溫杯泡枸杞”引發的養生熱潮再度將“枸杞”推至年度健康熱詞榜。枸杞的營養價值主要來源於其富含的氨基酸、枸杞多糖、甜菜鹼、維生素等微量元素，能夠促進肝細胞新生，加強肝臟自身的代謝和解毒功能，有效改善肝部亞健康狀態，同時能有效預防和改善視力問題。但有醫藥專家指出，日常食用枸杞子所能吸收的營養成分十分有限。另有不良商家用硫磺燻蒸或其他染色方法讓枸杞賣相變好的現象屢遭曝光。諸如此類問題，令消費者陷入枸杞養生風暴中茫然無措，“如何安全食用枸杞”成爲枸杞商家亟需向消費者解答的問題。

主動申請質檢源杞鮮枸杞鮮汁粉獲安全認證

近日，湖南省質檢院對膳源百健旗下產品“源杞鮮枸杞鮮汁粉”進行了質量檢測，檢測結果顯示該產品不含食品添加劑和農藥殘留，符合國家固體飲料生產標準和食品安全國家標準。據悉，這次質檢是膳源百健品牌創始人老吳爲增強消費者對該品牌的信賴而主動申請的，所有檢測數據通過現場直播對外公開，可謂給了消費者一顆“定心丸”。源杞鮮枸杞鮮汁粉是一款利用鮮汁轉粉專利技術研製而成的粉狀固體飲料，保留新鮮枸杞果肉９０％以上營養成分，人體服用吸收率達９５％。試驗證明，飲用一支枸杞鮮汁粉的營養攝取量相當於沖泡９００顆枸杞乾果的量。老吳告訴記者：“枸杞鮮果不利於保存，市面上銷售的多爲枸杞乾果。但由於枸杞多糖，乾果也容易變黑、變質，所以有不良商家用硫磺熏製、工業鹼浸泡等方式延長乾果保鮮時間，欺騙消費者。而枸杞鮮汁粉很好地解決了這個安全漏洞，利用專利技術，一方面保留鮮果營養成分，一方面保障消費者健康權益。”創建膳源百健以來，老吳嚴格把守產品安全底線，爲更好履行“讓健康靠近”的企業使命，他已將定期進行第三方檢測列入產品安全保障計劃中。

有機種植、人工採摘源杞鮮從源頭保障品質

確保產品安全的第一道關口在於原材料的選用，製作源杞鮮枸杞鮮汁粉所用的枸杞鮮果皆來自於中國寧夏枸杞工程院的枸杞有機農場。據瞭解，中國寧夏枸杞工程院是一家通過國內、國際有機食品雙重認證的有機枸杞生產企業，以國際化標準堅持純有機種植枸杞。老吳告訴記者，這裏的有機農場在２０年前第一次種植枸杞時，先經過３年土地轉化，之後不允許使用任何化學除草劑、農藥、化肥等，執行世界級最高標準，收穫的每一顆枸杞鮮果由表及裏均不含一點農藥殘留，其安全水準已獲多項國際機構認證。

此外，枸杞有機農場的鮮果採摘全部由人工完成。枸杞鮮果成熟後肉嫩皮薄，機器採摘易破壞果實，導致其腐爛。因此，枸杞果實成熟季節，農戶們每天早上５點多就開始進行採摘，直到晚上，以趕在果實新鮮期內完成採摘，從源頭上保證源杞鮮枸杞鮮汁粉的健康安全品質。

無菌生產、嚴把質量關做消費者可信賴產品

在產品加工工藝和質量把控體系方面，膳源百健同樣堅持着嚴苛的標準。新鮮的有機枸杞果實在採摘後要在３０分鐘之內送往車間進行三重清洗：先用自來水清洗枸杞表面塵土，再用礦物質水二次清洗，第三遍採用噴淋式清洗。清洗後的枸杞被放置在專門的恆溫車間內，確保果實新鮮完好。從枸杞保鮮到鮮汁轉粉，整個生產過程全部在十萬級無菌環境中進行。依靠保鮮專利技術、鮮汁轉粉專利技術，源杞鮮枸杞鮮汁粉實現了在不添加任何防腐劑的條件下營養成分保留９０％以上、保質期達到１８個月之久的品質。品牌創始人老吳說：“保障食品安全是我們一直以來的堅守。從有機種植到全面復原有機枸杞鮮果，再到鮮汁轉粉專利技術的運用，膳源百健嚴格把控產品質量。源杞鮮枸杞鮮汁粉符合食品安全生產標準，營養成分含量高且無農藥殘留，是消費者可以信賴的枸杞養生產品。”