为进一步提升居民食品安全意识，满足居民对食品安全知识的日益需求，提高社会食品安全风险应对能力，5月9日下午，栖霞区马群街道芝嘉花园社区红十字会邀请了南京市疾控中心健康教育所所长胡鸿宝为大家上了一堂“生活中饮食营养与食品卫生”健康讲座。

胡老师用通俗易懂的话语介绍各种食品营养的作用，食品安全的定义与如何挑选安全的食品，食品的保质期和保存期的区别，食品添加剂的认知及其危害，学会辨别问题水果和反季节蔬菜以及与我们生活息息相关的饮食与健康的关系。社区居民们对讲座内容兴趣浓厚，认为很实用，不仅普及了健康知识，提高居民的食品卫生安全意识，同时也激发居民关爱自己、关爱健康，形成科学、安全、合理、健康的饮食习惯。

（作者 芝嘉花园社区红十字会 王娟 摄影 王娟 编辑 栖宁）