有微博网友因吃了南京一家名为“盒子蛋糕店”的网红蛋糕腹泻并发现其证照有问题。南京市玄武区市场监督管理局工作人员表示，已责令“盒子实验室”停止经营，目前正在进一步调查过程中。此前，淘宝方面以证件涉嫌造假关闭了“盒子实验室”的淘宝店铺。

盒子蛋糕店被关闭没关系，我们可以自己在家尝试做杯子蛋糕来解解馋。KT这款简单又可爱的杯子蛋糕可说是烘焙入门首选，而且只要用松饼粉，就可以省去好多麻烦的材料和步骤，只要用一根汤匙，搅一搅就可以完成耶！做好的杯子蛋糕温润蓬松，带着天然的橙香和蛋奶香气，而且看来超级可爱，无论当作下午茶或小朋友的点心都很适合。

材料

松饼粉……..150g

植物油……..70g

砂糖……….60g

蛋…………2个

柳橙……….1颗

无糖鲜奶油……2大匙

作法

1. 将蛋、砂糖、鲜奶油、植物油倒入盆中，分次加入松饼粉，用一根汤匙搅拌均匀，混入柳橙皮屑

2. 将马芬纸放入烤模中，将面糊倒入模型后（约八分满），放入预热好的烤箱，以180度C（350度F）烤15~18分钟

3. 烤好的杯子蛋糕上挤上鲜奶油，叠上一片柳橙片，再挤上一点鲜奶油装饰，完成！

我是美味人妻Katie，读音只有K跟T，KT。家有两个女娃，喜欢烹饪下厨，研究如何将美食步骤简单化，口感却不打折的食谱。利用家中随处可得的厨具，快手、零失败、简便地完成一桌料理。我希望在快速的年代，大家都能回家吃饭，在餐桌共享生活点滴。如果你想“点菜”欢迎留言给我，我会努力为你解答^^