味道也是一種回憶，每一種喫的東西都有它自己的味道，每一個人的人生也都有它自己的味道，而每一種味道都是一種回憶，一種情懷。。。。。。

常常回憶起家鄉的菜生子悶五花肉，菜生子悶筒子骨，尤其是春天萬物復甦，充滿湖湘味道的菜生子悶泥鰍，菜生子悶鱔魚，菜森子炒田螺，菜森子燜野豌豆讓廣大餐飲客戶流連忘返，有創意、有新意。。。

菜森子產自富饒的洞庭湖區，勤勞的湖區人民把冬季喫不完的菜心曬乾，用鹽醃製入壇，待來年用來燜風吹肉，童子骨，鱔魚，煮魚等，這種勤勞質樸的湖湘味道卻被我們遺忘，創意懷舊系列一直在追尋回憶的味道

菜森子產品受到7080消費者的強烈追捧，喫的不是菜，而是回憶，憶的那種憶苦思甜的情懷，和媽媽的那一份爲兒女鍥而不捨、任勞任怨真摯可貴的情感。讓客戶對產品產生共鳴就能讓客戶記住我們的產品，成爲我們的老客戶，並長期的消費我們的產品。

2018年，餐飲非常艱難的一年，都在抱怨生意難做，2018年的餐飲重新迴歸到“酒香不怕巷子深”，味道纔是餐飲經營的真諦，好味道一定源於好食材，產品同質化的今天，原料渠道加工方法的創新，和客戶產生共鳴才能讓餐飲企業立於不敗之地。