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隨着現代人生活水平的提高,很多人都講究個健康飲食。但是你認爲的健康飲食,就真的健康嗎?

酸奶和酸奶飲料

很多人都喜歡喝酸奶飲料,市面上也有非常豐富的酸奶飲料種類,酸酸甜甜非常好喝。但是酸奶飲料是由水、白糖、牛奶、酸味劑、香料等調配而成的飲料,並沒有酸奶的營養價值,而且價格也不便宜。

如何鑑別

想要健康飲食?看看你喫的食品有沒有這些字!食品配料表要仔細看

看配料表:酸奶的配料表第一位一般是生牛乳、鮮牛奶,有益菌,而且蛋白質含量都在3%左右。但是酸奶飲料配料表第一位一般是水,而且酸奶飲料不是酸奶是飲料,所含糖分很高,卻沒有多少營養價值。

無糖產品和無糖

想要健康飲食?看看你喫的食品有沒有這些字!食品配料表要仔細看

有糖尿病的人會選擇無糖的食品,但市面上很多無糖產品只是無蔗糖而已,除了蔗糖之外還有葡萄糖、乳糖、麥芽糖等等糖。

如何鑑別

看標籤:每100克或100毫升食品中添加糖含量低於5克可標註“低糖食品”;低於0.5克可標註“不含糖 ”或“無糖”。

看外包裝:對比同類食品,一般糖在配料表中排得越往後,糖含量越低。

果汁和果汁飲料

很多兒童、注重多種營養攝取的人會選擇喝果汁,但市面上的果汁飲料一般是由濃縮果汁兌水、糖和各種添加劑而成,沒那麼多營養不說糖分卻很高,而果汁是100%純水果壓榨而成,保留水果大部分營養。

如何鑑別

想要健康飲食?看看你喫的食品有沒有這些字!食品配料表要仔細看

看名稱:是否有“飲料”二字,再看配料表,是否由濃縮果汁、水和糖配成的,有些飲料甚至是加水果味香精。

還有哪些食物需要注意:

豆腐和內酯豆腐

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內酯豆腐水水嫩嫩,是很多人消夏的首選菜,但是跟石膏豆腐、滷水豆腐相比,內酯豆腐的蛋白和鈣含量是最低的,一般豆腐的鈣含量在116-731mg/100g,內酯豆腐僅是17 mg/100g。

蔬果脆片和蔬果乾

想要健康飲食?看看你喫的食品有沒有這些字!食品配料表要仔細看

常見的有香蕉脆片、蘋果脆片、香菇脆片、秋葵脆片等等,這些食物喫起來香脆就是因爲有油,真空炸制而成,脂肪和熱量蹭蹭往上。凍幹或風乾的水果乾,脂肪含量通常只有1%左右,但水果、蔬菜脆片的脂肪含量可高達10%-20%。

以上5種食物不是堅決不能喫,而是這些食物算不上健康,偶爾犒勞下嘴巴還可以,但是不建議常喫!

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本週麥豆醫生·名醫直播的專題爲“兒童長個”

主講嘉賓爲北京兒童醫院兒童保健中心張峯主任

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