天一热，孩子就吵着要吃冰淇淋。别说孩子，我这个当大人的也控制不住自已。一大杯冰淇淋摆在跟前，虽然一直提醒自已要节制，吃多了长肉，吃多了寒凉对身体不好，但还是忍不住，在美味面前把持不住自已。

冰淇淋我一般都是自已在家制作。现在国产的小型的冰淇淋机，带冰淇淋功能的面包机都不过几百元的价格，用起来相当方便。没有机器，您也可以自已手动制作，多搅拌几次，动动手就可。我们自制的冰淇淋用的都让人放心的食材，还可以添加对身体有益的水果，变换出多种口味和色彩，如果您感兴趣，可以参照我下面的配方试试。当然，您也可以外出买上一大桶解馋，都可！

今天与大家分享的不光是冰淇淋的制作，还有冰淇淋的碗。用它当冰淇淋的底，好看好吃又好玩，还能饱腹。当然，它还能缓冲寒凉的冰淇淋吃进肚子后的不适，嚼起来香香脆脆的，还可以直接托在手中食用，当孩子吵着吃冰淇淋时，妈妈也不必过分担心了。

先说说冰淇淋的做法：我分享的只是一个基础配方，您可以进行适度调整，想吃软滑细腻的，就多加点淡奶油减少牛奶的用量，反之，怕长肉，不喜欢太腻的，就减少淡奶油而减加牛奶或者果肉，只是要牺牲一下口感，用冰淇淋桶制作时，不要太贪心，因为在制过程中，冰淇淋会蓬松膨胀。

所用食材：

淡奶油200克牛奶80克红肉火龙果1/2个

具体做法：

1准备食材

2取出火龙果的果肉，与淡奶油，牛奶，糖一起放入料理杯中。

3启动料理机的冰淇淋程序，将各种食材充分混合。（没有料理机，可以用手动打蛋器，或电动打蛋器）

4将混合好的液体放倒入从冰箱冷冻室中取出的冰淇淋桶中。这个桶一定要提前十六个小时放在冰箱中冷冻。

5启动面包机的imix冰淇淋程序

6第一个程序二十分结束后的，冰淇淋还略偏软

7再启动第二次imix冰淇淋程序，得到自已喜欢程度的冰淇淋。

8将冰淇淋取出放在保鲜盒中，放冰箱冷冻一两个小时食用，口感更佳，也可直接食用。

面包杯的制作方法：

所用食材：吐司四片火龙果冰淇淋黄油20克蜂蜜20克

具体做法：

1将面包切成约三毫米的片

2去掉边角修整齐

3黄油加入蜂蜜

4隔水融化

5将面包片对角各切一刀，但不要切断，留出中心区域。将黄油蜂蜜在面包片上

6将面包片整理一下，互相交叉，放入模具中

7烤箱提前预热，175度，8分钟（要注意观察，表面金黄色即可）

8取出放至微凉，即可将火龙果冰淇淋挖成球，放在面包盏中，再搭配点冰冻的蓝莓粒，味道更赞。