美厨邦小编教你小炒腊野猪肉怎么做好吃

主料：腊野猪肉350g，青椒250g，油适量，盐适量，糖1茶匙，味极鲜少许，洋葱400g，蒜片10g

步骤：

1.因腊肉较咸，所以先把它放在淡盐水中浸泡30分钟，去去咸味。

2.然后放入蒸锅中蒸熟。

3.取出摊凉后

4.切薄片备用。

5.青椒与洋葱洗干净。

6.均切成滚刀块

7.热锅凉油，把蒜片放入爆出香味。

8.跟着放入切片腊肉翻炒。

9.再把洋葱块也放入锅内。

10.跟着加入青椒一起炒制。

11.当锅内的食材均有七成熟时，放入适量的盐。

12.少许的糖

13.一点点的味极鲜

14.大火翻炒均匀即可