怀孕1月精选补蛋白质食谱：鲜虾翡翠豆腐汤

每100克黄豆含钙有300多毫克，因此豆腐是补钙的好食材，鲜虾更是含有丰富的钙质和多种微量元素，对预防小儿佝偻病，促进宝宝骨骼发育大有裨益。

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对孕妇尤有补益功效。下面怀孕网就给大家分享鲜虾翡翠豆腐汤的做法。

食材：豆腐1块、虾仁(红)适量、鸡蛋2个、豌豆(煮)适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量。

做法：

1、豆腐切小丁，鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看。

2、胡萝卜切丁。

3、鸡蛋打散。

4、骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液。

5、最后用生粉水勾芡，汤的浓稠度根据自己的喜欢。

功效：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，有利于宝宝以及身体虚弱的人补身体。

另外，怀孕前期孕妈需要补充一定量的叶酸，接下来怀孕网小编再给大家分享一道以补充叶酸为主的美食：芦笋炒鸡柳。芦笋炒鸡柳是一道可口的健康菜肴，可有效补充妈咪们所需要的叶酸、维生素和微量元素，是备孕、孕期妈妈重要的营养来源。

准备材料：芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量、糖少许、鸡精少许。

步骤1：鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入，盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。

步骤2：小番茄对半切备用，芦笋洗净，斜刀切段备用。

步骤3：取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用。

步骤4：再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉滑油，鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。