中国人爱吃小龙虾，远近闻名。

在全民以吃小龙虾晒小龙虾为乐的时代，外界普遍认为中国国内的小龙虾产业潜力惊人。据公开行业报道，小龙虾产值预估已经超过1400亿元，这个数值，有一半以上是由餐饮服务业相关的下游贡献。

随着国内小龙虾的供不应求，小龙虾价格也被抬到了极高的价格，前阵子刷爆朋友圈的大火话题“一斤小龙虾比一斤汽车还贵”，就是因此应运而生。

在小龙虾大火背景下，售卖小龙虾的企业和商家都赚得盆满钵满。

持续火热的市场，光明的千亿市场前景，也令凭借一鸭打天下的周黑鸭动了心。

据了解，周黑鸭在3月21日发布年报后，由于业绩未达到市场预期，公司股价在第二日就出现大跌，收盘时报7.92%。为了拯救低迷的业绩，周黑鸭逐渐在小龙虾领域发力。

为了拿下小龙虾这块市场，周黑鸭更是突破了小龙虾季节性供应的瓶颈，在去年下半年，周黑鸭就推出了旗下全新品牌“聚一虾”，正式杀入火爆的小龙虾品类市场。

周黑鸭创始人兼董事会主席周富裕表示，未来，周黑鸭不排除会进入小龙虾产业上游环节。

小龙虾虽然已经是千亿市场，但目前还处在初级阶段，真正的巨头尚未形成。周黑鸭正是瞄准了这一点，铆足了劲，准备在这个领域发光发热。

对于周黑鸭切入小龙虾市场，外界认为是利好，周黑夜可利用其品牌及规范性运作对产业链进行整合，同时也有利于小龙虾市场的发展。

只是，小龙虾是否能为周黑鸭业绩带来明显贡献，拉升股价，尚有待观察。