“人在廣東已經漂泊十年~有時也懷念當初一起~經已改變~讓這天空將你我相連~懷念你~”

作爲廣東人，小檸綠從小到大除了海鮮、滷水，喫過最多的就是廣式燒臘了~燒乳豬、燒鴨、燒鵝、燒肉、油雞、切雞、鹹雞……等等，隔一段時間不喫，總是會受不鳥。

不過……自從來到深圳，說實在，還真沒喫過十分好喫的燒鴨、燒鵝，偶爾一兩家還過得去，但都不如在廣州和順德這些地方喫的品質。

在泰然九路上班那會，還是發現一家算過得去的廣式燒味店，主打燒鵝，然後就是燒鴨、燒肉、叉燒之類，因爲價格不是很貴，之前週五偶爾會買個半隻打包回家。

今天路過，便又進去喫，結果……

小檸綠去喫時人滿爲患，坐的位置都木有，還等了一會，上圖是借用的，因爲我沒拍門面。

之前喫過燒鵝、燒鴨、燒肉、切雞、牛腩……這次本來想喫燒鴨拼燒肉的，可素，燒肉沒了……o(╥﹏╥)o，就點了燒鴨拼鹹雞，但素，它們又給我上錯了，結果，變成了燒鴨拼切雞……

從賣相來看，還是不錯的……

切雞體驗

但，入口蠻失望，雞肉的位置是雞胸肉，其實雞胸肉最能試出雞品質（記得是雞胸的第三還是第四塊），肉不算很柴，但沒有雞肉該有的香味，皮帶了一點鹹味，說實在，感覺這個像是弄得不大入味的鹹雞，可能他們沒上錯，但是味道太淡了，又配了姜蔥，又很可能是白切，但白切一般皮不會自帶鹹味，口感也應該嫩一些，皮也不彈不嫩，總之就是有點不三不四，不咋地。

燒鴨體驗

燒鴨從外觀看，就知道皮不脆，脆的皮是有些“蓬”起來；肉質比較嫩，味道偏淡一些，烤鴨香味不是很足，不肥，比較瘦的鴨子，喫起來沒多少肉，真心非常一般，和幾年前比，味道有差異。

青菜配的青江菜/上海青，菜心中間有些夾生，煮得還不夠，喫起來脆口是脆口，但中間沒熟，一口生菜味。

這個雙拼套餐是25元，沒有湯水，例湯好像要5元；說實在就這個分量和品質，真心不值25元，這個燒鴨竟然還沒華潤萬家超市做的燒鴨香，真心可悲……以前覺得不錯的品質，幾年後，去哪裏了？

或者他們家燒鵝的品質還是在的，小檸綠沒點就不好評價是不是進步還是退步了，看賣相倒是很不錯；湯品也是他們家比較不錯的產品，可以試試。

如果是以前，小檸綠是非常推薦燒鴨、燒鵝和燒肉的，現在有些迷糊了~

這家喫完絕對不會再來喫……找個更好的不再將就！