这6种“抗衰老”“长寿”的最佳食物，咱们普通老板姓也能吃得起！

发布时间 2018年5月17日，星期四

“民以食为生”是中国老祖宗留给我们最宝贵的财富之一，食物不仅为我们提供源源不断的能源，有些食物，更能是我们的细胞衰老变慢！在本文中，我们将为您介绍一些最健康和营养丰富的食物。

什么是健康饮食的最佳食物？

官方数据显示，目前世界上人均预期寿命最高的三个国家是摩纳哥，日本和新加坡。这些是居民体验高质量生活的地方，其中一个重要因素就是吃健康的餐食。

在这里，我们向您简要介绍一些您可能需要考虑的最佳食物。毛豆（大豆）

毛豆或新鲜大豆一直以来是亚洲美食的主食，但它们在近期的西方食品市场上也越来越受欢迎。大豆通常以零食包装出售，但它们也被加入到各种各样的菜肴中，尽管它们也可以自己做成熟食和调味。

毛豆和豆腐富含异黄酮，可能具有抗癌特性。

豆类富含异黄酮，一种植物雌激素 - 也就是说。植物来源的雌激素样物质。研究表明异黄酮具有抗炎，抗氧化，抗癌和抗微生物特性。

因此，它们可以帮助调节身体的炎症反应，减缓细胞衰老，抵抗微生物，据报道，豆类可以预防某些类型的癌症。

毛豆富含两种类型的异黄酮，特别是：染料木黄酮和大豆黄素。去年在“ 医学新闻”杂志上发表的一项研究发现，染料木黄酮可用于改善乳腺癌治疗。

与此同时，研究人员指出，“终生摄入大豆与降低乳腺癌风险有关”，因此我们可能希望将大豆列入正常饮食中。豆腐（豆腐）

同样，出于同样的原因，由豆腐制成的类似白色奶酪的产品豆腐已经与大量健康益处联系在一起。典型的中国菜肴中经常发现豆腐熟食; 它可以是油炸，烘烤或煮（例如，汤）。

作为一种大豆产品，它含有丰富的异黄酮，对我们上面列出的健康有益; 它也是一种很好的蛋白质来源，它含有我们身体合成蛋白质所需的所有必需氨基酸。

此外，它还含有丰富的矿物质，我们的身体需要保持我们的牙齿和骨骼强壮健康，并获得能量。豆腐是钙，铁，锰，硒，磷，镁，锌和铜的来源。

一些专家还建议，吃豆腐可以让你感觉更温饱自如，所以将它加入你的膳食可能有助于防止暴饮暴食。萝卜

这种常见的烹饪原料，最着名的是它的橙色品种，因其高含量的β-胡萝卜素（一种色素和类胡萝卜素）而备受推崇，因为这种植物的颜色广泛。

胡萝卜可以防止随着年龄增长的视力模糊。

根据美国国立卫生研究院（NIH）的资料，β-胡萝卜素可以被我们的身体转化成维生素A，它“参与免疫功能，视力，生殖和细胞通讯”。我们的身体不能自己生产维生素 A，所以它必须来源于我们的饮食。

这种色素也是一种抗氧化剂，可以保护身体内的细胞免受自由基引起的老化损伤。

此外，研究表明，富含类胡萝卜素的食物 - 当然还有胡萝卜是这里的一个主要例子 - 可以防止年龄相关的黄斑变性，老年引起的视力损害。花椰菜

我们名单上的另一类重要食物是十字花科蔬菜 - 也被称为“芸苔蔬菜”，其中包括各种各样的绿色食品，如卷心菜，西兰花，抱子甘蓝，花椰菜，白菜，萝卜和羽衣甘蓝。

十字花科蔬菜可以带来丰富的健康益处。

这些蔬菜含有丰富的营养成分，包括许多维生素（C，E，K和叶酸），矿物质（钾，钙和硒）以及类胡萝卜素（叶黄素，β-胡萝卜素和玉米黄素）。

十字花科蔬菜也含有芥子油苷，这些物质赋予这些蔬菜特有的辛辣味道。这些物质被发现带来多样的健康益处。

最后，十字花科蔬菜也是可溶性纤维的重要来源，它在调节血糖水平和减少脂肪吸收方面发挥作用，从而有助于防止体重过度增加。三文鱼

最近的研究表明，从长远来看，食用肉类 - 主要是红肉，还有一些禽肉 - 可能会危害我们的健康。在这种情况下，蛋白质的一个很好的选择是鱼，尤其是鲑鱼，可以提供许多营养益处。

研究人员说，鲑鱼可以缓解老年痴呆症状。

三文鱼充满了蛋白质，并且还含有大量的ω-3脂肪酸，据说这对眼睛有益。研究表明，ω-3 可以防止干眼症，其特点是眼睛的润滑不足，导致疼痛和视力模糊。

此外，欧米茄-3脂肪酸与大脑健康有关，研究表明，它们可以避免与衰老相关的认知衰退。

此外，这种鱼类含有丰富的矿物硒，有助于甲状腺的健康。甲状腺有助于调节荷尔蒙的活动，并参与代谢过程。

虽然市场上有养殖鲑鱼和野生鲑鱼，但野生鲑鱼总体上具有更高的营养价值，蛋白质含量更高，饱和脂肪含量也更低，这意味着它更健康，更适合控制体重增长。柑橘类水果

最后，柑橘类水果是健康饮食的无名英雄; 这些包括现在在全球范围内提供的许多水果，如橙子，葡萄柚，柠檬，酸橙，柑桔，橘子和橘子。

柑橘类水果中的类黄酮已被引用与寿命较长有关。

长期以来，营养学家和祖母们一直推荐柑橘类水果具有抗氧化特性的维生素C含量高，据说它具有广泛的健康益处，包括减少炎症损伤和抵御感染。

研究表明，类黄酮 - 柑橘类水果特别丰富 - 可以“预防或延缓由肥胖引起的慢性疾病。”

特别是类黄酮丰富的柑橘类水果的消费与寿命显着延长有关。

日本冲绳县是世界上居住时间最长的人群之一，他们经常吃一种典型的柑橘类水果，其中含有比大多数其他柑橘类更多的黄酮类化合物水果。

饮用富含类黄酮成分的石榴汁也与改善肝脏健康有关。

虽然以上提到的所有食物都因其显着的健康益处而受到重视，但我们不应该忘记，没有均衡，包容的饮食和健康的生活方式，健康和长寿是无法实现的。生活中还有哪些症状困扰着你呢？欢迎在评论区留言。下一次我们帮您解决！