這6種“抗衰老”“長壽”的最佳食物，咱們普通老闆姓也能喫得起！

發佈時間 2018年5月17日，星期四

“民以食爲生”是中國老祖宗留給我們最寶貴的財富之一，食物不僅爲我們提供源源不斷的能源，有些食物，更能是我們的細胞衰老變慢！在本文中，我們將爲您介紹一些最健康和營養豐富的食物。

什麼是健康飲食的最佳食物？

官方數據顯示，目前世界上人均預期壽命最高的三個國家是摩納哥，日本和新加坡。這些是居民體驗高質量生活的地方，其中一個重要因素就是喫健康的餐食。

在這裏，我們向您簡要介紹一些您可能需要考慮的最佳食物。毛豆（大豆）

毛豆或新鮮大豆一直以來是亞洲美食的主食，但它們在近期的西方食品市場上也越來越受歡迎。大豆通常以零食包裝出售，但它們也被加入到各種各樣的菜餚中，儘管它們也可以自己做成熟食和調味。

毛豆和豆腐富含異黃酮，可能具有抗癌特性。

豆類富含異黃酮，一種植物雌激素 - 也就是說。植物來源的雌激素樣物質。研究表明異黃酮具有抗炎，抗氧化，抗癌和抗微生物特性。

因此，它們可以幫助調節身體的炎症反應，減緩細胞衰老，抵抗微生物，據報道，豆類可以預防某些類型的癌症。

毛豆富含兩種類型的異黃酮，特別是：染料木黃酮和大豆黃素。去年在“ 醫學新聞”雜誌上發表的一項研究發現，染料木黃酮可用於改善乳腺癌治療。

與此同時，研究人員指出，“終生攝入大豆與降低乳腺癌風險有關”，因此我們可能希望將大豆列入正常飲食中。豆腐（豆腐）

同樣，出於同樣的原因，由豆腐製成的類似白色奶酪的產品豆腐已經與大量健康益處聯繫在一起。典型的中國菜餚中經常發現豆腐熟食; 它可以是油炸，烘烤或煮（例如，湯）。

作爲一種大豆產品，它含有豐富的異黃酮，對我們上面列出的健康有益; 它也是一種很好的蛋白質來源，它含有我們身體合成蛋白質所需的所有必需氨基酸。

此外，它還含有豐富的礦物質，我們的身體需要保持我們的牙齒和骨骼強壯健康，並獲得能量。豆腐是鈣，鐵，錳，硒，磷，鎂，鋅和銅的來源。

一些專家還建議，喫豆腐可以讓你感覺更溫飽自如，所以將它加入你的膳食可能有助於防止暴飲暴食。蘿蔔

這種常見的烹飪原料，最着名的是它的橙色品種，因其高含量的β-胡蘿蔔素（一種色素和類胡蘿蔔素）而備受推崇，因爲這種植物的顏色廣泛。

胡蘿蔔可以防止隨着年齡增長的視力模糊。

根據美國國立衛生研究院（NIH）的資料，β-胡蘿蔔素可以被我們的身體轉化成維生素A，它“參與免疫功能，視力，生殖和細胞通訊”。我們的身體不能自己生產維生素 A，所以它必須來源於我們的飲食。

這種色素也是一種抗氧化劑，可以保護身體內的細胞免受自由基引起的老化損傷。

此外，研究表明，富含類胡蘿蔔素的食物 - 當然還有胡蘿蔔是這裏的一個主要例子 - 可以防止年齡相關的黃斑變性，老年引起的視力損害。花椰菜

我們名單上的另一類重要食物是十字花科蔬菜 - 也被稱爲“蕓薹蔬菜”，其中包括各種各樣的綠色食品，如捲心菜，西蘭花，抱子甘藍，花椰菜，白菜，蘿蔔和羽衣甘藍。

十字花科蔬菜可以帶來豐富的健康益處。

這些蔬菜含有豐富的營養成分，包括許多維生素（C，E，K和葉酸），礦物質（鉀，鈣和硒）以及類胡蘿蔔素（葉黃素，β-胡蘿蔔素和玉米黃素）。

十字花科蔬菜也含有芥子油苷，這些物質賦予這些蔬菜特有的辛辣味道。這些物質被發現帶來多樣的健康益處。

最後，十字花科蔬菜也是可溶性纖維的重要來源，它在調節血糖水平和減少脂肪吸收方面發揮作用，從而有助於防止體重過度增加。三文魚

最近的研究表明，從長遠來看，食用肉類 - 主要是紅肉，還有一些禽肉 - 可能會危害我們的健康。在這種情況下，蛋白質的一個很好的選擇是魚，尤其是鮭魚，可以提供許多營養益處。

研究人員說，鮭魚可以緩解老年癡呆症狀。

三文魚充滿了蛋白質，並且還含有大量的ω-3脂肪酸，據說這對眼睛有益。研究表明，ω-3 可以防止乾眼症，其特點是眼睛的潤滑不足，導致疼痛和視力模糊。

此外，歐米茄-3脂肪酸與大腦健康有關，研究表明，它們可以避免與衰老相關的認知衰退。

此外，這種魚類含有豐富的礦物硒，有助於甲狀腺的健康。甲狀腺有助於調節荷爾蒙的活動，並參與代謝過程。

雖然市場上有養殖鮭魚和野生鮭魚，但野生鮭魚總體上具有更高的營養價值，蛋白質含量更高，飽和脂肪含量也更低，這意味着它更健康，更適合控制體重增長。柑橘類水果

最後，柑橘類水果是健康飲食的無名英雄; 這些包括現在在全球範圍內提供的許多水果，如橙子，葡萄柚，檸檬，酸橙，柑桔，橘子和橘子。

柑橘類水果中的類黃酮已被引用與壽命較長有關。

長期以來，營養學家和祖母們一直推薦柑橘類水果具有抗氧化特性的維生素C含量高，據說它具有廣泛的健康益處，包括減少炎症損傷和抵禦感染。

研究表明，類黃酮 - 柑橘類水果特別豐富 - 可以“預防或延緩由肥胖引起的慢性疾病。”

特別是類黃酮豐富的柑橘類水果的消費與壽命顯着延長有關。

日本沖繩縣是世界上居住時間最長的人羣之一，他們經常喫一種典型的柑橘類水果，其中含有比大多數其他柑橘類更多的黃酮類化合物水果。

飲用富含類黃酮成分的石榴汁也與改善肝臟健康有關。

雖然以上提到的所有食物都因其顯着的健康益處而受到重視，但我們不應該忘記，沒有均衡，包容的飲食和健康的生活方式，健康和長壽是無法實現的。生活中還有哪些症狀困擾着你呢？歡迎在評論區留言。下一次我們幫您解決！