最近，公司里面陆陆续续来了一些人面试，这才想起，又到了大学的毕业季了，突然好怀念大学的时光啊 ~

传说，每一所学校外面都有一条小吃街，每到夜色降临的时候，学生们就一波又一波地聚集了过来，这里面有一个就是我。

特别是在期末考试后，舍友们总爱互相约着出去吃个烧烤，点上几瓶啤酒，天南地北地聊着各种各样的话题。

毕业之后，我也有几次特地去学校外的小吃街去吃烧烤，却总觉得不如以前吃的好吃了。

那不如，为自己做一道蒜味烤茄子吧 ~

首先将姜、蒜、小米椒和葱全部切成丁。

然后，往切好丁的姜、蒜等食材中加入生抽、油、孜然粉和椒盐调成秘制酱汁！

随后，处理茄子。往茄子表面抹上一层油，再放入铺好锡纸的烤盘上（注意，锡纸上也要涂上油），置入已经 200 度预热 5 分钟的烤箱中，烤 20 分钟。

取出后，将烤好的茄子正中间切开，用勺子将调好的秘制酱汁均匀淋在茄子上。再入烤箱，上下火 200 度烤 5-10 分钟。

最后，撒上葱花和孜然，就可以开动了 ~

真香！

如果过去的美好已成过去，那就好好珍惜当下吧！开动！