烤箱版甜甜圈——送给每个美少女
甜甜圈这个东西,目前为止并没有很喜欢吃,但是看着五彩缤纷的甜甜圈,偶尔吃一个心情也会好起来。目前炸的甜甜圈还没试做过。感觉费油热量又高所以这款烤箱版的是方便又快捷。热量也低于炸的。做过无数次了个人感觉刚做好有点偏硬隔天有点回油后口感就很润
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准备材料:
鸡蛋2个
细砂糖65克
低粉100克
玉米油60克
泡打粉3克
香草精3到4滴
盐少许
黄油少许
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第一步:鸡蛋加入砂糖搅拌均匀。无需打发
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第二步:加入香草精搅拌下
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第三步:滤入低筋粉泡打粉盐少许。搅拌至无颗粒再加入玉米油搅拌至柔滑
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第四步:装入裱花袋模具涂上一层薄薄的黄油
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第五步:
6分或7分满左右就可以了。8分满会长到不见中间的小孔
入烤箱170火15到20分钟。个人烤箱温度不同。所以还是自行观察。我家烤箱就偏高。
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第六步:出炉就可以取出放凉架了
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第七步:小锅准备好巧克力隔热水融化。
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第八步:轻轻将甜甜圈放入锅中沾上半面的巧克力
第九步:如果巧克力不够稀那就要用小刮刀在表面上轻轻摸均匀
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第十步:接下来装饰就各自发挥吧。天热时可以把全部甜甜圈沾好巧克力再进行装饰。但天冷就得沾好一个装饰一个。不然一会功夫就全干了。
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成品: