它不僅味道鮮美，營養豐富，而且對保持人體的精力和腦力大有益處

珍珠菇是原產於日本的食用菌，因其熱量低，脂肪低，現已成爲世界五大人工栽培的食用菌之一，它有小小圓圓的菌蓋，柱形的菌杆，甚是可愛，對於喫貨來說，最重要的是它味道鮮美，營養豐富，所以極其受寵愛，下面，讓我爲大家講述一下以珍珠菇爲食材的菜品吧。

珍珠菇燒牛肉粒

珍珠菇燒牛肉粒是以珍珠菇和牛肉粒爲食材的美味佳餚，珍珠菇香滑質嫩，牛肉粒肉香撲鼻，交織在一起的香味一定會勾起所有人的食慾，注意珍珠菇要事先用油煎一下哦，這樣纔會是珍珠菇愈加散發它的香味，使其更加美味。

紅燒珍珠菇豬肋排

紅燒珍珠菇豬肋排是一道菜未出鍋便會先聞其味的美味菜餚，珍珠菇和豬肋排的搭配使其不僅味道堪稱一絕，更是營養健康，是一道老少皆宜的美味佳餚，不過，做這道菜有些麻煩，主要是豬肋排處理起來比較麻煩，要事先清水煮，加調料煮，目的是爲了是豬肋骨煮爛，不過，對於喫貨們來講，爲了喫，沒有什麼不可以做到。

珍珠菇燉排骨

珍珠菇燉排骨同上面用到的主要食材一樣，不過製作過程就容易的多，因爲這道菜是主要工藝是燉而非紅燒，少了一步便容易很多，不過要把排骨先焯水，在一起燉好，這菜雖然簡單一些，不過營養和美味卻是一點不少，而且其湯汁濃郁，不僅美味可口，更是凝結了所有的精華呢。

珍珠菇燒雞

作爲百搭食材，珍珠菇怎麼能少了和雞肉的搭配呢，這道珍珠菇燒雞色香味俱全，絕對是人們心目中的理想佳餚，工藝主要還是紅燒，不過雞肉相比豬肋排要好熟一些，不會讓饞嘴的喫貨們急不可耐，不過一樣要先將雞肉焯水煮熟纔可紅燒，不過，當菜做好後，你一定會覺得自己的努力是值得的，它的美味和香氣一定會讓你沉醉。

今天所說的主要食材是營養好喫的珍珠菇，不過菜品卻都是與肉類的搭配，你有什麼關於如何做珍珠菇的方法嗎，歡迎來分享哦。