提起南寧，你最先想起的粉是什麼？

大概是具有地標性的老友粉了吧！

那麼，南寧那麼多家的老友粉，

到底那家纔是最合你的胃呢？

一起和小編來看看吧~

天福香

在臨勝街開了31年的天福香，早已成爲老街坊生活中密不可分的一部分，也收穫了大批的忠實粉絲。其實大多數外地人都是看了電視臺的報道慕名而來，但是喫過一次之後就會淪爲它的腦殘粉。

爆炒過的酸筍和辣椒散發出香濃的酸辣味，隨即加湯、放粉、出鍋，一氣呵成，佐料多一點少一點全靠多年的經驗和手感。

地址：臨勝街西一里進去20米這樣

舒記粉店

因爲離舒記比較近平常也是喫舒記比較多，老友粉喫多了，現在特別喜歡喫他們家的炒粉！

三十多年，營業不停歇的舒記也是贏得不少鐵粉，不管是急匆匆上班的早晨，還是看完夜場電影出來，就算是初7的時候來舒記排隊都是人多多滴~

地址：七星路44號（第一人民醫院斜對面）

復記老友

跟爽滑的寬粉不同，伊麪多了一分香脆的口感，根根分明的面浸在酸辣的高湯中，喫起來是超夠味的啵~

比較適合重口味的人。像我就會覺得有一丟丟鹹，喫完也覺得口渴捏。。

地址：中山路中段，阿光油條旁邊

共一老友

共一老友最受歡迎的就是這裏的老友面啦，跟米粉不同，面多了一分韌性和嚼勁。

恰到好處的火候，肉質又鮮又嫩~共一的老友粉放的是碎肉啵，不過可能是阿姨炒的時候沒把碎肉戳開，變成了一大塊黏在一起~喫起來有種沙煲粉的味道~

地址：共和路北寧街口

滷字號

嘗過這麼多家老友粉之中，這是唯一一家放番茄的！開了十年有餘的滷字號原本只是一間不起眼的路邊小店，但是人氣卻一直居高不下。

加了番茄的老友粉，在固有的酸筍味中多了一份番茄獨有的酸甜味，也多了一分清爽。風捲殘雲之後，摸摸肚皮，打個飽嗝，整個人都滿足了~

地址：新竹鯉灣路口，十字路口那裏

梁亞姨老友牛雜店

所有的生鮮肉類都事先醃製，喫起來非常的有滋味！牛肚喫起來脆脆的，很有嚼勁~就是稍微有點硬！但不會有洗不乾淨那種怪味，蠻新鮮的。牛肉用陳年的酸檸檬醃製，喫起來一股檸檬的清香~火候掌握得不錯，牛肉喫去來不會老老的柴柴的！

老友粉配豆芽，比其他的青菜要好喫入味得多~而一直堅持使用醃製酸檸檬調味的梁阿姨，儘管在小巷裏也難掩這30多年來的清爽的味道~那老一輩的南寧人最熟悉的味道。

地址：西鄉塘司法行政大廳對面的衡陽西路北一巷進去1公里左右的右手邊

邕味老友

幾十年來，致力於做好一碗粉的人並不多。這家的老友粉偏酸甜，一碗豬雜粉裏面的配料還蠻豐富噢，豬肝、豬皮、豬大腸，竟然還有鵪鶉蛋窩~

寬敞的店面，一張張小圓桌錯落有致，牆上滿滿當當的牌匾記錄着這家店的榮譽和歷史，就是這麼驕傲自信！就連“888李鴻章大雜燴”都敗在了這碗老友粉下~

地址：龍勝街（南寧老街三坊街和水街的附近）

興麥橋頭風味美食

這一家風味小喫很多！老友伊麪滿當當一大碗，感覺是三兩的份量。他們家的酸味，除了來自酸筍，還有來自酸檸檬！酸爽的湯汁與伊麪結合，靠近一嗅，一股酸辣鮮香的縈繞~香！

老友雲吞的雲吞的皮很薄，輕輕一嗦就滑進了嘴裏，拌以一點老友湯底，爽到黑紋！濃厚的老友湯中帶着一股檸檬清香，又帶着番茄的甜味，加上豆豉、酸筍、辣椒的完美融合，這便是對味蕾極大的滿足~

地址：西鄉塘區新陽路新陽立交橋頭，龍騰新陽路口過來一點

好了，

有了南寧老友粉的攻略，

週末就約上友仔友女去嗦粉去吧！