肝臟是人體當中最大的消化腺，具有分解毒素、製造膽汁、儲藏血液的作用，而肝臟的環境的清潔與身體的健康有這密切的關聯，在肝臟健康的情況下，眼睛明亮，身體強壯，而且還會表現出面色紅潤、精神十足的狀態，肝臟受到損傷則會表現出精神萎靡、眼圈發黑等現象，也會影響到身體的健康，無論男女，到了45歲，肝臟的解毒功能也會有所下降，所以要及時養護，謹記2喫、2不喫，可以降低肝火，有利於養護肝臟，適合日常養生。

2喫：

1、苦瓜：苦瓜當中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及多種微量元素，具有美容養顏、清肝明目的作用，對肝臟的解毒功能有很大的幫助，苦瓜當中含有大量的維生素C和苦瓜素，能夠刺激到身體免疫力，從而增加肝臟細胞的活性，清除體內有害物質，還能夠降低肝火，有利於養護肝臟，適合日常養生。

2、菠菜：菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血的作用，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵元素等多種營養成分，可以改善肝臟的代謝功能，減少毒素在肝臟內部堆積，並且將其排出體外，而且菠菜還能夠降低火氣，滋養肝臟細胞，促進肝臟的活性，肝臟也會更舒服，有利於養護肝臟，適合日常養生。

2不喫：

1、不喫煎炸食物：煎炸食物當中含有大量的油脂，對於肝臟來講，經常攝入油脂，會給肝臟帶來很大的負擔，會影響到肝臟正常功能的運行，而且油脂性質屬溫，還可能會加重肝火，而且肝臟與人體的情緒也有着很大的關聯，若肝火比較旺盛，我們的情緒也會比較暴躁，容易生氣、發怒，不利於養護肝臟，不適合日常養生。

2、不喫添加劑多的食物：肝臟是人體當中重要的解毒器官，喫太多的添加劑食物，會給肝臟的解毒功能帶來很大的負擔，時間長了，也會加重肝火，導致肝火旺盛的現象，中醫認爲，肝主目，當肝火旺盛的時候，眼睛也會受到影響，出現紅腫、乾澀、流淚的現象，應及時調節肝臟，減少熬夜，可以降低肝火，時候日常養生。

無論男女，到了45歲，謹記多喫苦瓜和菠菜，可以促進肝臟的解毒功能，減少毒素的堆積，同時也能夠滋養肝臟細胞，有助於降低肝火。不喫煎炸食物和添加劑較多的食物，能夠減少攝入大量的油脂，從而也爲肝臟的代謝功能減少了很多的壓力，而且油脂或者添加劑過多的進入體內，也很容易引起肝火旺盛。有利於養護肝臟，適合日常養生。