新鮮玉米好營養 湯粥汁液益處多,11種最新喫法讓你喫的停不了

引導語:在我小時候的記憶中,新鮮的玉米只有到了夏末秋初的時候才能喫到,並且城市裏很少能喫到新鮮的玉米。現在長大了,玉米已經不再是新鮮少見的食物,每個季節都有賣,並且已不在侷限於煮着喫了。你們知道玉米除了煮着喫還能怎麼喫嗎?小編來教你幾種吧!

三文魚排玉米湯

食材:

主料:玉米1根,三文魚排100g

輔料:橄欖油適量,鹽適量,料酒適量,黑胡椒粉適量,高湯精適量,蒜適量,西蘭花適量

步驟:

1.準備三文魚排。

2.加入鹽、料酒、黑胡椒提前醃製(我放在冰箱中一上午)

3.蒜切成片。

4.鍋中放少許橄欖油,煎香蒜片。

5.加入三文魚排。

6.煎至肉色變白,略上殼。再次加入黑胡椒粉盛出備用。

7.青玉米剝淨皮去須,切成段。

8.另起鍋,放入水和玉米段。

9.加入少許橄欖油。

10.加入煎好的三文魚排。

11.加入適量料酒。

12.少許高湯精。

13.燉至湯汁濃,色白,再加入幾粒西蘭花略煮出鍋即可。

鮮榨玉米汁

食材:

主料:甜玉米2根

輔料:煉乳40g,牛奶100ml,玉米水200ml

步驟:

1.甜玉米煮熟備用。

2.把玉米粒剝下來放入榨汁機。

3.加入牛奶。

4.在加入煉乳。

5.加入煮玉米的水。

6.然後攪打成爲玉米汁即可飲用。

奶香玉米汁

食材:

主料:鮮玉米2根,牛奶80g

輔料:大米1把,冰糖適量,清水適量

步驟:

1.大米先浸泡一個小時

2.材料備好

3.玉米洗淨,用刀順着玉米棒,將玉米粒切下來

4.將玉米粒、大米和冰糖放入豆漿機裏,加入牛奶

5.加入清水至水位線

6.接上電源,選擇“蔬菜濃湯”,啓動豆漿機

7.將打好的玉米糊過篩就成玉米汁

8.美麗的早晨開啓美麗的一天

甜玉米紅薯粥

食材:

主料:紅薯200g,玉米1跟,糯米80g,大米80g

輔料:水適量

步驟:

1.糯米、大米洗乾淨用冷水浸泡1個小時。

2.紅薯、玉米洗乾淨。

3.玉米切成小塊兒。

4.煮鍋加水,玉米入鍋煮。

5.紅薯去皮切成塊。

6.玉米煮10分鐘後,紅薯入鍋同煮。

7.5分鐘後,糯米、大米入鍋同煮。要適時攪拌,以免粘鍋。

8.煮至食材熟,關火5、6分鐘後即可盛出享用。

百合香甜玉米粥

食材:

主料:大米150g

輔料:甜玉米粒適量,幹百合適量,清水適量

步驟:

1.百合多次清洗提前泡發了一天。

2.將所需材料準備好

3.大米用清火淘洗乾淨放入高壓鍋中

4.加入泡好的百合

5.再加入甜玉米粒

6.放入適量的清水,加蓋大火上汽後,轉小火煮10分鐘。

7.非常的濃稠滋潤呢。

玉米粥

食材:

主料:玉米200g,大米150g

輔料:鹽適量

步驟:

1.把所有材料準備好。

2.玉米洗乾淨,掰出玉米粒。

3.大米洗乾淨,用水泡10分鐘。

4.倒進鍋中,加入適量清水。

5.加入玉米粒。

6.大火煮開,轉中小火煮20分鐘左右即可。

7.清清淡淡,可按人口味調入鹽或糖。

8.儘量熱食,以御秋涼。

蘑菇玉米湯

食材:

主料:玉米200g,紅蘿蔔1根,蘑菇3個

輔料:油適量,鹽適量,雞蛋1個,豬肉適量,澱粉適量,糖適量

步驟:

1.玉米,紅蘿蔔,豬肉,蘑菇,雞蛋。

2.豬肉切丁加入澱粉,糖,鹽,油醃製,紅蘿蔔切丁,蘑菇切薄皮,玉米洗淨。

3.先把玉米紅蘿蔔下鍋煮開,再煮10分鐘。

4.加入蘑菇煮2分鐘。

5.加入豬肉。

6.再加澱粉水使湯有點濃稠。

7.最後加入打散的雞蛋,加點鹽調味就可以。

青紅蘿蔔粟米湯

食材:

主料:青蘿蔔239g,胡蘿蔔149g,玉米185g

輔料:油適量,排骨適量,海鮮粉適量,魷魚乾適量

步驟:

1.將飛水好的排骨放入砂鍋中,加入適量的清水。

2.將青紅蘿蔔洗淨,去皮,切塊。將玉米洗淨,切塊。

3.放入砂鍋中,加入適量的魷魚乾。蓋鍋蓋,大火煮開,轉小火煲1.5小時。

4.加入適量的海鮮粉。

5.拌勻,煮開。

6.即可關火。

7.盛入碗中,就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

西式奶油雞肉玉米湯

食材:

主料:雞肉150g,土豆1個,玉米粒100g,洋蔥碎30g

輔料:黃油20g,鹽適量,白胡椒粉適量,葡萄酒10ml,雞精少許,蒜瓣3個,高湯1000ml

步驟:

1.準備好所有的食材。

2.雞肉切小丁用鹽和白胡椒粉醃製5分鐘。

3.土豆切丁,洋蔥,蒜瓣切碎。

4.鍋放入黃油燒熱。

5.倒入洋蔥碎和蒜末炒香。

6.放入雞肉翻炒片刻。

7.加入葡萄酒炒香。

8.然後放入土豆和玉米粒繼續翻炒。

9.然後加入雞高湯

10.大火煮開後撇去浮沫。

11.加蓋轉小火慢煮25分鐘。

12.土豆熟爛加鹽調味。

13.在加入胡椒粉。

14.加少許雞精調味即可。

香蕉紅薯玉米粥

食材:

主料:玉米渣150g,紅薯100g,香蕉1根

輔料:冰糖適

步驟:

1.玉米渣備好

2.把玉米渣用清水把玉米皮洗掉

3.坐鍋燒水,水開後把玉米渣放進去煮

4.香蕉一隻紅薯一個

5.把紅薯和香蕉切成小塊

6.玉米渣煮開之後放入紅薯塊進去一起煮

7.加入冰糖煮化

8.差不多二十分鐘的時候,紅薯和玉米渣都煮軟了,加入香蕉

9.香蕉不易久煮,不然粥會發酸的,攪拌均勻稍煮一分鐘就盛出吧。

玉米蛋花湯

食材:

主料:鮮玉米2個,雞蛋1個,火腿1片

輔料:鹽適量,胡椒粉少許,小蔥少許,雞精少許,姜2片

步驟:

1.準備所需材料。

2.把鮮玉米洗淨削成玉米粒,火腿切成小丁。

3.鍋內坐水燒開,放入姜碎。

4.然後倒入玉米粒。

5.燒開後,用小勺把表面的泡沫撇去,再煮10分鐘

6.加入火腿丁,再煮5分鐘。

7.然後加入適量的鹽。

8.加入胡椒粉、雞精。

9.把雞蛋打散後,倒入玉米湯中。

10.邊倒蛋液邊攪拌,讓雞蛋形成蛋花。

11.出鍋前撒上蔥花即可。

編後語:玉米有開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞朽邁、防癌抗癌等功效,適合用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便祕、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健。所以人們平時應該多喫一些玉米,會對身體有很大的好處的。

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