隆中茶，湖北名茶，以新工藝製成。其葉底明亮，色澤銀灰，湯汁綠亮，清香持久，名冠湖北省衆茶之首，頗受中外消費者歡迎。

背景

隆中茶產於著名的隆中，它位於湖北襄城以西約13公里。曾是我國三國時期傑出的政治家、軍事家諸葛亮隱居躬耕隱居的地方。“諸葛大名垂宇宙，隆中勝蹟水清幽。”隆中，正是以其秀麗的景色和諸葛亮遺蹟，享譽中外，成爲人們的遊覽勝地。隆中茶以其特有的芳香，吸引着拜訪諸葛孔明遺蹟的遊客，給隆中勝蹟增添了光彩。

這裏山不高而秀雅，水不深而澄清，地不廣而平坦，林不大而茂盛。猿鶴相見，松篁交翠，景色十分幽雅。

在“地不廣而平坦”的隆中，有一山隆然聳立，稱爲“隆中山”。拾級緩登，不遠處，一座壯麗的古建築——武侯祠便出現在眼前。武侯祠之右側，是當年劉備偕同其二弟關羽、三弟張飛求教於諸葛孔明，三次登門拜訪，所謂“三顧茅廬，定隆中決策”的“三顧堂”，上書“帝子再三尋”五個大字，十分莊嚴肅穆。

品質特徵

隆中茶的品質特徵是外形條索緊結重實，色潤而綠，香高味厚，回味甘甜；翠峯則以外形緊直，翠綠顯毫，湯色清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽回甘爲其特點。製作工藝

隆中茶現有炒青型和翠峯型兩個品種。高檔炒青和翠峯，採摘細嫩，制工精細。每年清明後的4月上旬採製。採摘一芽二葉，鮮葉幼嫩勻整，採回後經適度攤放，然後炒制。

加工的第一道工序爲殺青，由於芽葉肥壯，殺青程度宜重；殺青完成後，用特製的電扇吹風冷卻，以保持葉色明翠，經適度揉捻，轉入炒二青，由於芽葉肥嫩，含水量較高，二青時投葉量宜少，出鍋後，仍以吹風冷卻，防止氧化黃變而降低成茶香味。

炒青型綠茶，經鍋炒乾燥；翠峯型綠茶二青後，則在特製的整形焙竈上，用手工以“摟、搓、扎”等手法，使茶條形成緊直的外形，然後烘乾。

價值功效

由於茶具有防止人體內膽固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。

此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。

歐共體還可以淨化水質，減少放射性物質對人體的傷害。因此，在當前自然環境污染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應經常喝點茶。

經常使用電腦者可飲用綠茶，補充特異性植物營養素，消除因電腦輻射引起的黑眼圈。綠茶所含有的濃縮茶多酚，能抑制自由基對皮膚支持纖維造成破壞，是目前一致公認最有效的抗自由基因子。

多喝低咖啡因的綠茶不僅能消除黑眼圈，其含有的兒茶素，既能幫助身體脂肪代謝，而且對睡眠也有幫助，不僅可以安定睡眠質量，也讓人比較不容易有疲勞感覺。

此外，外敷綠茶包也能起到減緩黑眼圈的作用。只需將飲用後的綠茶包放在冰箱裏冰鎮一會兒，拿出來敷在眼睛上20分鐘，黑眼圈現象即可得到一定的緩解。

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