五脏六腑之中的肝脏可是我们排毒的漏斗，对我们至关重要，有句古话是养肝就是养命，而肝病早期的症状不算太明显，一般人都很很难发现，最明显的症状就是疲倦乏力和不思饮食；一般症状有胀痛或不适，恶心，怕油腻或有黄疸，口干，大便或干或溏，小便黄，或有低烧，头昏耳鸣，面色萎黄无华等。

香菇

其富含的优质蛋白，协同机体清除肝内的脂肪，起到护肝且降脂的作用；其含有的多元维生素及微量元素，有助于受损肝细胞的修复与再生，促进肝脏排毒！所以，日常多吃香菇，对于促进肝脏排毒，保护肝脏健康十分有利！

红枣

红枣营养丰富，不仅美容养颜，而且对缓和药性、补脾益气、生津液、养血安神也有非常好的效果。特别值得一提的是，红枣含有某类特殊化合物成分，可以抑制肝炎病毒的活性。

蒲公英茶是路边的一种杂草，它却有着很好的药用价值，蒲公英可以消炎杀菌，经常用蒲公英泡水饮用，可以很好的帮助排净肝毒，清洁肝脏，长期饮用可以清肝热，解肝毒，帮助清洁和保护肝脏。

银耳

银耳中的营养成分可以提高肝脏的解毒能力，更好的保护肝脏，熬夜喝酒的人可以吃银耳来养肝呢。银耳泡发后，无味，它可以和红枣，莲子和枸杞等一起炖煮，在炎热的夏天来一份银耳，不仅可以保护肝脏，还可以清热消暑哦。

龙眼干

肝血不足、气血循环不佳者，易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过，常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。

黑蒜，是将生大蒜，带皮放在高温、高湿的发酵箱，自然发酵60 天。黑蒜保有生蒜原有成份，同时水分、脂肪显著降低，蛋白质、糖分、维生素直接提升一倍。能消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡眠。

春笋含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，预防便秘的功效。减肥人士可以把春笋作为减肥的食物，促进消化及排泄的作用。常吃春笋，有助于排出肝脏的毒素，对肝脏的健康很有利的。

黑桑葚可以清热解暑，能够散风清热，清肝明目，和解毒消炎。长期将桑葚泡水喝，不仅能够治疗多种疾病同时也可以保健身体。还可以起到保护肝脏醒脑的功效。