材料：薑片、八角、蒜、倒酒、醬油、放鹽、雞精、蔥、芝麻。糖醋排骨

1.鍋中加水。倒排骨，煮熟。

2.撈出排骨。倒水，洗鍋、燒乾。加糖3勺（適量你能掌握就適量）

3.等糖融化成水，倒入排骨。大廚的你們迅速翻炒，炒至金黃色。

3.把薑片、八角、蒜炒出香味。倒酒、醬油、放鹽、雞精。翻炒5分鐘，加水。

4.大火把水燒開，小夥燉。10分鐘後，大火收汁。。

5.來點陳醋，繼續翻炒一會。出鍋是撒上芝麻，撒上一點點蔥讓他更美觀。