有的人一天只喫兩頓飯，一個就是午飯，另一個就是晚飯。但最健康的選擇是第一餐要選擇對，且要喫好，這裏指的就是早飯。

你有沒有發現，經常喫早飯的人羣跟不喫早飯的人羣相比，喫了早飯的人羣在上午的精氣神是比較足的，工作的效率也很高，腸胃的健康也要好上許多。因此，早飯的重要性相比大家都知道了。

那這個第一餐到底要喫什麼好呢？

日常生活中，即使是對於喫早飯的人羣，也是大部分糊弄，喫上幾口就行了。實際上，早飯也是有健康標準的，如果是一些油脂比較高的食物，那麼對於身體健康來說，也是一種肥胖的隱患；如果是一些再簡單不過的小零食了，如餅乾、膨化食品、蛋糕等，那麼不說在營養上幾乎沒有，更是一種油脂的存在；

如果是大米粥就鹹菜的話，那也要說道說道。首先，大米飯是精白米麪的類型，且在加工上有了大量的水分存在，雖然在能量是減少了，但是這對於糖友們來說，很容易的達到了升高血糖的目的。其次，再來看看鹹菜，鹹菜中最多的是什麼？當然要屬鈉了。

體內鈉的增多，會讓血壓升高，不用多說，高血壓自然而然的也就來了。最後，營養上所剩無幾，反而增加了一些疾病的危險，那我們看下健康的選擇。

健康的選擇1：粗糧雜豆主食

早飯同樣講究營養均衡，而粗糧雜豆的種類比較多，可以滿足人體的需求。可是很多人都嫌麻煩，其實不要想的那麼複雜就好。把需要豆的種類在前一天晚上進行浸泡，不需要太多，跟大米結合在一起達到一半左右即可，這樣口感上也可以保證。在早上起來的時候準備好放到電飯煲裏不用管，就可以享受營養又健康的美食了。

可以爲我們一上午的工作以及學習提供更多的能量，增強我們的飽腹感。

健康的選擇2：優質蛋白質

如果你的職業本身就需要消耗大量的能量，如健身老師、幹活的工人等，那麼在早飯的時候補充下富含優質蛋白質的食物就再適合不過了，如雞蛋、牛奶、瘦肉等。

增強飽腹感的同時，也維持了機體的各項機能，對於身體健康來說是非常有必要的。

健康的選擇3：新鮮蔬菜水果

這些食物是多種維生素以及多種礦物質的來源，對於機體的營養供給很重要，尤其是新鮮的蔬菜水果中含有的營養成分會更多，用熱水焯下就可以保留蔬菜中幾乎是所有的營養了，既省時間又健康。

各位朋友，你在第一餐的時候都喜歡食用哪些食物呢？會爲自己精細的去準備美食嗎？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。