46-55岁这十年，被世界卫生组织称为“生命高危期”！因为大多数疾病在这十年暴发，有的甚至危及生命，特别是冠心病、高血脂症、癌症等。而且一些早逝的悲剧，大都发生在46~55岁这个年龄段。

46-55岁，想健康长寿，饮食上尽量做到“多3黑”、“少3高”！

多吃“三黑”：木 耳、黑米、蘑菇

木耳：木耳作为一种常见的食物，很多人忽视了它的功效，通常人们只知道木耳能够用来补血。其实不然，木耳除了是一种天然补血食物以外，常吃木耳还可以降低胆固醇含量，对防治冠心病和动脉血管硬化也十分有帮助。

黑米：黑米虽然外表墨黑，但有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，黑米在提高血红蛋白的同时，也能起到延年益寿的效果，其富含多种营养元素，其中包括有抗癌效果的硒。黑米尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人。

蘑菇：蘑菇富含人体必需的赖氨酸等，还含有丰富的矿质元素，享有“植物肉”之称。蘑菇能抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。

少吃“三高”：高盐（钠）、高油炸、高糖

高盐：长期吃高盐的食物对身体有很多害处，其中最严重的就是高血压，进而让人们更容易得中风、冠心病等心脑血管疾病。

《中国居民膳食指南（2007）》建议：正常的人每人一天盐的摄入量为6克（其中还包括了酱油、耗油、酱料所含盐分在内），而孩子的摄盐量应介于2-5克之间。一家三口一天差不多该吃盐16克，一个月大约也就是500克。

高油炸：油炸食品被世界卫生组织列为垃圾食品之首，油炸食品中含有大量的反式脂肪，会像垃圾一样阻塞你的血管，容易引起血栓。而且油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸会产生毒性较强的聚合物，而且大部分油炸和烤制食品中含有高浓度的丙烯酰胺，是一种致癌物质。

值得提醒的是：少油不是只追求一餐中一个菜少油，而是整桌菜都应该控油。比如：茄子等非常吸油的菜，为了避免“吃”油过多，可以在做烧茄子前先蒸一下；或在炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下，等茄子中的水分被炒掉，茄肉变软后，再用油烧制。而对于五花肉、肥牛等油脂含量较高的肉类，可以把肉下锅后，先煸炒两三分钟，使肉里的油充分析出，再加入其他食材进行翻炒。

高糖：“甜”是一种会让人感到愉悦的味道，但同时它也可以让你感觉很糟糕。专家指出，摄入的糖超出人体需求，不仅易导致肥胖，还容易发生骨折、营养缺乏、消耗更多的维生素、龋齿，以及容易导致糖上瘾，削弱免疫力。

严控糖的摄入，很多人认为只要把那些尝起来甜的食物戒掉就行了。事实上，隐形糖的危害也挺大的。所以买食物时要学会看食品的标签，配料表上有蔗糖、白砂糖、麦芽糖、果葡糖浆、浓缩果汁、葡萄糖和蜂蜜等就提示添加了糖；其次，查看碳水化合物的含量比例，比例太高，比如超过10%就要少吃。