近几年来,你的商品只要有这个“盖世神物” - 抹茶,就像上了瘾一般每天都来,抹茶可说是近年来最夯的食材之一,可是抹茶究竟有什么样的好处呢?

抹茶是一种茶的品种吗?不是,抹茶的原料是绿茶,它原本是来自于中国宋朝点茶。可是到了后来由日本发扬光大。 之所以叫做抹茶,是因为在宋朝时,它是以天然的石磨磨成粉状,所以被叫为末茶,也就是粉末的意思,可是后来才慢慢的被日本称为“抹茶”。

抹茶的好处1. 防止心脏动脉硬化,对心脏病和心血管疾病有帮助。2. 抹茶中的茶胺酸对损伤修复系统有利,因此能有效美白和抗氧化。3. 抹茶能加快脂肪燃烧,有效帮助减肥。4. 提神醒脑,比咖啡更有效的让你精神振奋。(因此请不要在睡前饮用)5. 抹茶含有的维生素A,可以明目。6. 抹茶中的维生素C 能降低胆固醇。7. 抹茶属于硷性饮料,可以中和食物中的酸性,以改善肠胃消化功能。8. 利尿而且能排除肾脏毒素。

1.抹茶食谱- 抹茶冰拿铁

食材:

30ml 牛奶1茶匙半 抹茶粉2茶匙 蜂蜜 / 枫叶糖浆 1-2滴 纯香草精

步骤- 把所有的材料加入搅拌器直到抹茶粉完全融化,- 这过程大约是30秒-40秒的时间。

倒入冰块中,如果甜度不够,请自行加入蜂蜜/枫叶糖浆。

2.抹茶牛奶酱

食材:

250ml牛奶 150ml无糖鲜奶油 40g糖 10g抹茶粉

步骤- 放入一杯100ml热水(不是沸腾的哦!)于杯子内,加入已经筛选后的10g抹茶,加以搅拌至全部融化。- 之后把泡好的抹茶加到牛奶里头,之后再加入鲜奶油和糖。- 搅拌均匀。- 把溷合物放到炉子上加热,记得均匀的以圈圈搅拌大约15-20分钟,直到溷合物变得浓稠就完成了。

3.椰香抹茶坚果能量棒

食材:

2茶匙抹茶茶匙106g 干蜜枣 (切碎)43g 杏仁43g 腰果21g 大麻籽 (可以选择不加或者更换为瓜子)1茶匙 纯香草精2茶匙 无糖可可碎豆21g 无糖椰丝步骤- 把蜜枣,杏仁,腰果,大麻籽,香草精和抹茶粉放入食物搅拌器,搅拌均匀。- 以上材料应将会变成像面团那般。- 加入可可碎豆再搅拌。- 在烤盘上铺上油纸,然后把混合好后的材料放上去,用汤匙整形。- 最后撒上椰丝和一些抹茶粉。- 放入冷冻柜至少30分钟。

4. 抹茶煎饼

食材:

(1人份)材料A

28g椰子粉(可选择面粉) 1汤匙泡打粉 6颗蛋白 1杯白脱牛奶 【 可换成全脂牛奶】 1汤匙蜂蜜酱汁

材料B

2汤匙希腊酸奶 1汤匙 黑豆 (煮熟/ 也可选择罐装红豆) 1汤匙开心果1汤匙蜂蜜

步骤- 把所有材料 A 加入食物搅拌器搅拌均匀至液体状。- 在平底锅上倒入一茶匙的油, 用中火热锅。- 当锅热了后,就可以放入抹茶煳开始煎饼,直到抹茶煳上开始出现小泡沫,就可以翻面。- 把材料B倒入大碗中,搅拌均匀放到煎饼上面就可以了。

捧场!

PS: 小编觉得再放颗香草雪球会更好!

希望你会喜欢小编所分享的资讯和四个抹茶食谱吧!快分享出去给你身边的抹茶控,这个周末就来尝试尝试吧!

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