誰能想到，蘋果期貨竟成爲了期貨市場最大的明星。作爲全球首個鮮果期貨品種，去年底上市的蘋果期貨近期一路飆漲，漲勢已經達到令人歎爲觀止的地步。市場傳言，期貨大佬已放出漲到10000以上的豪言。

5月14日，蘋果主力合約1810期貨價格上漲4.23%，尾盤封板，收於8486元。至5月15日下午收盤，主力合約價收報8994元，擴板後當日漲幅達到7.89%，雖然沒有走出二連板，但是價格還是又一次刷新了蘋果期貨上市以來的新高。更誇張的是，5月15日，蘋果1810期貨的成交額高達2528億元，憑藉一己之力秒殺了滬市和深市1629.9億和2151.2億元的成交額。

產業關注、投資資金更關注，從開始的散戶品種上升到持倉超過60萬手，交易金額前三名的“大品種”，日內波動相當刺激。要知道在一個十倍槓桿的市場下，漲幅超過50%的資產，在不到三個月時間實現這個幅度，其實真的是比較少見的，並不輸給當年的橡膠、銅和最近的螺紋鋼、雙焦。

只是戰場是無情的，激情之後一地雞毛的概率比較大，但火中取栗並不是常人所能爲之，尤其是帶了槓桿的市場，何必呢？蘋果產業在13年也出現過天災，煙臺地方的電子盤蘋果在14年曾經到過14000元/噸的高點，隨後暴跌，以至於現在很多當年受傷的貿易商也是免談期貨。

多頭一天賺一倍，成交量超滬市再超深市

減產風波是此輪行情的最大推手，4月6-7日，一場罕見的寒流侵襲華北、西北蘋果主產區，造成了盛花期的蘋果悲劇。清明節後，蘋果期貨價格勢如破竹，再也沒回過頭。

隨後，各大機構都陸續開展產區調研。黃潤華先生算是最早進行實地調研的一位投資者，審計出身的他一個人實地走訪了全國蘋果產量前20位中的15個縣。通過實地考察，黃潤華直接蘋果樹下重倉買入，一路浮盈加倉，全部資金獲得了兩倍的回報。

因爲可加槓桿，多頭一天賺一倍，並不是神話。

更加值得一提的是，5月15日，蘋果1810期貨的成交額高達2528億元。什麼概念呢？A股滬深兩市在5月15日的成交額分別只有1629.9億和2151.2億元。蘋果主力合約憑藉一己之力秒殺了滬市和深市的成交額。其實，蘋果期貨的火爆行情並非本週纔開啓。

上10000點不是夢？

自2月底以來，蘋果期貨自底部上漲至今，累計漲幅超過50%，按10%的期貨保證金比例計算，做多蘋果的資金盈利接近5倍。

有市場傳言稱，期貨大佬傅海棠在出席公開場合時明確看多蘋果期貨，稱價格可以達到10000以上。不過，這樣的行情，已經讓一些資深投資者也大呼“看不懂”了。有投資者表示，最近漲勢過於迅猛，現在的價位已經讓自己不敢入場操作。

種蘋果的不懂期貨，做期貨的不懂蘋果

廣州地區的一家筆名爲“財經有料“的私募負責人告訴記者，他們在半年前就建立了AP1805蘋果期貨的多頭倉位，且在這輪行情中不斷兌現了利潤，並認爲“AP1805就是天然的做多品種”。

而黃潤華先生認爲，蘋果是目前市面上基本面最簡單的品種，一方面今年的天災是幾十年一遇的天災；另一方面，種蘋果的不懂期貨，因爲蘋果期貨才上市幾個月，其次，做期貨的不懂蘋果，很多做期貨的看到現在滿大街都是蘋果，但是蘋果是水果，再過幾個月這些蘋果都是上一年的蘋果，必須都要被市場消化掉。黃潤華先生在調研過程中從貿易商那得知，沒有人敢把蘋果放到八九月份，因爲蘋果芯會發黑，一框一框地扔掉，八九月份之前，上一年的蘋果就全部消失了。九月份新的蘋果上市，發現沒蘋果，貿易商高價都買不到蘋果。

對於未來行情的看法，黃潤華先生預計9、10月份可能會有爆發式的行情，因爲農產品爆發式行情往往發生在收穫季，究竟有多少蘋果到時就會真相大白。另外，黃潤華先生認爲這次期貨的定價效率是比較低的，如果中國的果農和貿易商都像美國的農民和貿易商一樣懂期貨，6000、7000塊的蘋果他立馬都會買進去，根本輪不到我們去調研。另外一方面，做期貨的不懂蘋果，1810是反映下一年的供求關係，下一年的供求關係跟現在市面上有多少蘋果沒有任何關係了，因爲上一年的蘋果結轉不到今年10月份以後。

蘋果期貨的再思考

有近期實地前往蘋果產地進行調研的業內人士介紹，蘋果期貨價格上漲存在其基本面因素。因受到凍害影響，蘋果存在全年減產預期。此外，前期交易所提高了交割品的質檢標準，也影響了倉單的製作成本。就目前形勢來看，7月合約價格還沒有到倉單成本，還有上漲空間，但是10月、11月和明年1月合約的價格影響因素還存在很大不確定性。

資金博弈的品種，雖然目前看不出十足的脫離基本面，但是卻也很容易讓人受傷，後期炒作會更加劇烈，缺乏現貨連續報價的品種，無法進行基差和期現套利的新品種，新手最好遠離，以免誤傷。

農產品一年一季，價格再高，產量也不會增加了，不像工業品，價格能隨時調節產量，因此纔出現“蒜你狠”。試想，如果口糧減產，危及生命，雖然就缺一點，理論上價格會漲上天，誰也不想餓死，這就是農產品的特點。其實蘋果上市之初就遇到大行情，有了大成交量，高價格，期貨的引導作用立馬顯現，而且流動性還好，這是中國果農的幸運，珍惜這次機會，呵護蘋果期貨，讓中國蘋果定價全球，惠及中國果農。

但是要知道在一個十倍槓桿的市場下，漲幅超過50%的資產，在不到三個月時間實現這個幅度，其實真的是比較少見的，並不輸給當年的橡膠、銅和最近的螺紋鋼、雙焦。

只是戰場是無情的，激情之後一地雞毛的概率比較大，但火中取栗並不是常人所能爲之，尤其是帶了槓桿的市場，何必呢？

蘋果產業在13年也出現過天災，煙臺地方的電子盤蘋果在14年曾經到過14000元/噸的高點，隨後暴跌，以至於現在很多當年受傷的貿易商也是免談期貨。