这周二接到任务，要去看望单位在北京农村挂职的干部，于是翻山越岭，过昌平到延庆，当年刚来北京时，以为五个环就是整个首都，根本没想过北京还有郊区还有农村。借着工作正好可以拍照让跳跳了解真实的农村状况，而且这位挂职干部带着农民种花脱贫，从花种的移栽到花成品的加工，现实中的科普无处不在，让我们一起来一趟金盏花变手工皂和精油的神奇校车之旅吧。

作为北京空气质量最好的延庆，蓝天白云金盏花，山高水长绿树成荫，风景如诗如画。可是这个村子之前却是典型的贫困村，贫困人口达到80%。平常种些玉米、小麦一年到头一亩地也就1000多块钱的收入。我们这位挂职干部来了之后，引进学校教授的科研项目，先用了半年时间做实验，成功后今年大规模推广，带领全村人民增加了收入，脱离了贫困的状态。这个项目就是种金盏花，花期从5月到7月，平均收10茬花，一年下来收入能达到2000元，而且还不耽误种别的庄稼。

第一步：移种金盏花苗，今年是直接用的花苗，也可以在最后一茬花收完后储存种子，等到下次播种用。

第二步：灌溉管理，当花农。对农民来说，种这些花太简单了，定期浇水施肥就行了，如果老天能间隔地下雨，那浇水都可以省去了。

第三步：收花。看着漫山遍野的金盏花，一朵朵采下来，收获满满。

第四步：晾晒，去蒂抽丝。金盏花丝要泡在葡萄籽油里。

第五步：制作手工香皂。原来，一块手工香皂需要这些配料：大锅小锅熬制提炼的羊油、椰子油、棕榈油、葡萄籽油，这些放在一起用搅拌锅（有专有名称：恒温水浴锅）搅拌，加入适量的碱（氢氧化钠），适时放入葡萄籽油浸泡过的金盏菊丝，搅拌好之后放入模具。

这里加碱就是所谓的皂化反应，简单来讲，废油变成肥皂的过程，化学上称为“皂化作用”，因为当废油或其他脂肪遇上强碱(如氢氧化钠)，脂肪便会被分解，然后会与钠结合，变成肥皂。

第六步：晾晒挥发碱，打磨、成品。

是不是很好玩？小朋友自己都可以做哦，但是这个从种花到做成香皂的流程可以学到很多东西。科普无处不在。

走进山村，还发现了很多植物，先来猜猜看这是什么？

结了果后就是这样了

原来是山楂！

那下面这两个呢，你认得吗？