這週二接到任務，要去看望單位在北京農村掛職的幹部，於是翻山越嶺，過昌平到延慶，當年剛來北京時，以爲五個環就是整個首都，根本沒想過北京還有郊區還有農村。藉着工作正好可以拍照讓跳跳了解真實的農村狀況，而且這位掛職幹部帶着農民種花脫貧，從花種的移栽到花成品的加工，現實中的科普無處不在，讓我們一起來一趟金盞花變手工皁和精油的神奇校車之旅吧。

作爲北京空氣質量最好的延慶，藍天白雲金盞花，山高水長綠樹成蔭，風景如詩如畫。可是這個村子之前卻是典型的貧困村，貧困人口達到80%。平常種些玉米、小麥一年到頭一畝地也就1000多塊錢的收入。我們這位掛職幹部來了之後，引進學校教授的科研項目，先用了半年時間做實驗，成功後今年大規模推廣，帶領全村人民增加了收入，脫離了貧困的狀態。這個項目就是種金盞花，花期從5月到7月，平均收10茬花，一年下來收入能達到2000元，而且還不耽誤種別的莊稼。

第一步：移種金盞花苗，今年是直接用的花苗，也可以在最後一茬花收完後儲存種子，等到下次播種用。

第二步：灌溉管理，當花農。對農民來說，種這些花太簡單了，定期澆水施肥就行了，如果老天能間隔地下雨，那澆水都可以省去了。

第三步：收花。看着漫山遍野的金盞花，一朵朵採下來，收穫滿滿。

第四步：晾曬，去蒂抽絲。金盞花絲要泡在葡萄籽油裏。

第五步：製作手工香皂。原來，一塊手工香皂需要這些配料：大鍋小鍋熬製提煉的羊油、椰子油、棕櫚油、葡萄籽油，這些放在一起用攪拌鍋（有專有名稱：恆溫水浴鍋）攪拌，加入適量的鹼（氫氧化鈉），適時放入葡萄籽油浸泡過的金盞菊絲，攪拌好之後放入模具。

這裏加鹼就是所謂的皂化反應，簡單來講，廢油變成肥皂的過程，化學上稱爲“皂化作用”，因爲當廢油或其他脂肪遇上強鹼(如氫氧化鈉)，脂肪便會被分解，然後會與鈉結合，變成肥皂。

第六步：晾曬揮發鹼，打磨、成品。

是不是很好玩？小朋友自己都可以做哦，但是這個從種花到做成香皂的流程可以學到很多東西。科普無處不在。

走進山村，還發現了很多植物，先來猜猜看這是什麼？

結了果後就是這樣了

原來是山楂！

那下面這兩個呢，你認得嗎？