地骨皮，別名枸杞皮，就是枸杞的根皮，是名貴的中藥材，具有退熱除蒸之效，涼血除蒸、清肺降火等功效。

枸杞樹中國的很多地方都有種植，不過很多人不知道枸杞的根皮是中藥材罷了。其實枸杞樹的樹葉也可以當菜喫，涼拌喫特別好。

枸杞樹喜光照，對土壤要求不嚴，耐鹽鹼、耐肥、耐旱、怕水漬。以肥沃、排水良好土壤栽培爲宜。種植地骨皮遇到問題不知道處理，可以上雲種養諮詢專家，它是全球最大的農技問答平臺。裏面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內就會得到回覆。

春初或秋後採挖最好，洗淨泥土，剝下根皮，曬乾，不影響枸杞的產量。也可以全年隨時採挖。根皮呈筒狀、槽狀或不規則卷片，微有香氣，味稍甜。

地骨皮含甜菜鹼、枸杞酰胺、柳杉酚、蜂蜜酸、亞油酸和桂皮酸這些其他很多植物沒有的成分。性寒，味甘。用於陰虛潮熱、骨蒸盜汗、肺熱咳嗽、咯血、衄血、內熱消渴、肺熱咳喘、高血壓、降血糖、降血脂、癰腫、惡瘡。