大家好，今天做的是一道很适合下饭的菜，宫保鱿鱼花，想必大家以前经常听到的是宫保鸡丁吧，我就是以这个改编过来的。希望大家能喜欢，也可以自己在家做做哦。

主要材料：姜，葱，蒜，鱿鱼，辣椒，花椒，花生

第一步：先将花生倒入锅中炒熟，不停的搅拌，炒制熟透即可。

第二步：将鱿鱼切花刀，再切成块，备用。

第三步：锅中加入姜，葱，蒜，盐，味精，加水放入鱿鱼煮至熟透。

第四步：调酱汁：一勺糖，两勺生抽，两勺成醋，盐，味精，水淀粉，红油。

第五步;锅中倒入少许油，加入葱，姜，蒜，干辣椒炒香。再加入花生粒，接着就是倒入鱿鱼花，翻炒一会，倒入酱汁收汁即可。

第六步：摆盘装饰即可。

厨房小秘密

鱿鱼有抗疲劳，滋阴养颜的功效

感冒，咳嗽，急性肠炎的时候不要吃