白酒的奢華包裝，是酒民需求還是酒企的陷阱？
文 / 酒叔、九色
編 / 貓九
技術支持 / 北京東方黃埔白酒技術研究院
兩天前，我們談過一次關於酒行業過度包裝的問題，當時提到了過度包裝的定義和原因，今天我們就繼續來說說關於白酒包裝的其他問題。
上次的文章發出來以後，有朋友給我們留言，說關於奢華包裝，他有自己的看法：
“買的即是包裝又是質量，看酒的用途，如果追求口感，買的質量酒，如果追求面子，買的包裝，用場合不一樣，所以買的不一樣。”
這個觀點有問題麼？沒有。
那這口鍋應該誰來背？酒企。
更多的酒類品牌雖然已經意識到了包裝創新的重要性，但是卻陷入了急功近利的怪圈，他們並沒有對消費市場進行充足的調查，也沒有對包裝的創業設計有更多的重視，只是片面的突出了包裝的奢華，奢侈。
包裝材料一再升級，從紙類、塑料到金屬、玻璃，亞克力以及陶瓷、木材、水晶等，酒盒的體積也日漸膨脹，最後開始鑲金嵌玉，讓人忍不住感嘆：好一副妖豔jian貨的樣子，跟市面上的需求完全不一樣呢~
回到前面那個朋友說的點，根據用的場合不同選擇不同的酒這一點上，這個說法很對，但是酒企並沒有給你選擇的機會，他們一視同仁的選擇了升級包裝。爲啥？因爲可以賣的更貴。當酒商將包裝與質量系在一起的時候，消費者就已經落入了酒企的陷阱之中。
“我想要喝高質量的酒，但是高質量的酒包裝都很好，包裝成本那麼高，那麼酒貴那麼多一定也是有道理的。”
這正是酒企想要消費者掉進去的陷阱。
用消費影響市場隨着近年來消費觀念的話，加上現今人們對綠色，低碳的環保意識加強，消費者的酒類消費觀念也越來越理性，對健康的關注度也越來越高。白酒的市場也在隨之受到消費者的需求影響，很多酒企開始對生產工藝開始創新，同時酒類包裝設計也開始受到影響。
根據《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》的國家標準，包裝空隙率不得超過55%，包裝層數不得超過3層，初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%。
在酒水類消費日漸迴歸理性的時候，酒類分級開始逐漸的明顯起來，高端酒水在近三年的時間逐步調價，這個價格趨勢是在往上走；而中低端，大衆化的酒水品牌漸漸開始將奢華的包裝轉化爲設計感更強的包裝，甚至，開始有了去包裝化的趨勢。
這個趨勢表現出來的結果就是近幾年光瓶酒越發盛行，各大知名酒企也紛紛推出了自家品牌旗下的光瓶酒。而光瓶酒的價格也由初始的幾元錢提升到幾十元。這正是大衆酒水理性消費的結果。
另一方面，很多酒企開始拋棄奢華的包裝方式，開始在包裝設計上下功夫，邀請設計大師加入自己團隊，出現很多設計感很強，卻沒有使用高等級材料的酒類包裝。比如18年中推出的“三人炫”，國美酒業的“酒窖”“酒莊”，都是極具設計感的新品。
在這種趨勢下，開篇提到的那個朋友所說的，購買不同場合下使用的不同的酒，應該很有可能達成的希望。
“放棄奢華的包裝，希望消費者能夠注重酒的質量，給更多中低端，大衆化的酒水品牌發展的空間。”
這是消費者和中低端酒類品牌共同的希望與發展道路。
在“檔次”和“品種”之間該如何選擇？有人說，白酒喝檔次，洋酒喝品位。同樣是酒，爲什麼會這樣差異性的被看待呢?
檔次和品位之間的差別，到底是什麼？在很多消費者心中，檔次就是面子，要氣派，所以需要一個夠大夠漂亮的盒子裝點；品位則是個性，有自己的選擇標準，沒有那麼多外在因素的印象。
當我們追逐着外包裝的光鮮，將更多的注意力投入外包裝的價值的時候，是不是忽略了白酒本身的魅力？這酒我是真的喜歡麼？它和另一款光瓶酒在味道上有什麼區別？到底哪一種是我更喜歡的？
當然，在現在消費觀念，文化理念，以及更多其他因素的影響下，酒民們越來越開始注意酒本身，包裝不再是影響選擇的第一因素，只要是自己喜歡的品牌，就能體會到想要的那種消費品位（江小白就是案例之一，姑且不說酒本身如何，江小白在年輕人市場上佔據的比例也是值得深思）。
對消費者而言，只有當大家能夠冷靜的看待白酒，冷靜的對待包裝，我們才能正確的被市場引導，影響市場。當酒類被過度包裝的時候，白酒市場價格虛高的情況下，我們真的能買到價格和質量我們都滿意的酒麼？
“檔次和品位，我應該選擇哪一種？我買酒到底是爲了什麼？”
大概我們都需要問一問自己。
