寂兮廖兮，獨立而不改，周行而不殆。出去走走看看叫旅，遊聽起來就讓人想到在水中輕輕滑過，輕、快、沒有痕跡。也確實是這樣，早期跟團遊遊客是上車睡覺下車拍照，看世界用的是相機，和目的地基本沒啥深度接觸；隨着老百姓兜裏有錢了，也不急着證明自己到過哪裏了，開始用自己的眼睛看風景，從“遊”往“行”過渡，開始與目的地發生互動交流，自助遊流行起來，深度擴展對於世界的見識；而現在見世面開眼界變得容易，向外走到一定程度，人們開始反過來向內走、向內看，在路途中發現自己人生的新意義——在路上的人已經不滿於外在的風景、路上的喫喝住，他們渴望有心靈層面的體驗與互動，希望藉由旅行賦予自己生活的意義，探索生活的方向。正是基於這樣的一個大背景出現了黑眼睛這樣的人文旅行服務商。

黑眼睛創立於2012年中，一年時間已服務超過2000人次。創始人是三個復旦畢業的愛旅遊愛交友的後青春期爺們兒，迷戀山野，喜歡話劇、歌謠、攝影，以觀察的視角、追尋的態度到處晃悠，直面疑惑，死磕到底，堅持認真體驗生活。既然我們三個能湊到一起，爲什麼不聚集起其他認真生活和思索的人們，仔細看看這個世界，然後想想究竟該怎樣面對自己和這個世界的關係呢？就是這樣，三個創始人整了個主題性人文旅行組織，提供人文旅行的完善服務，傳播人文旅行全新理念，打造人文旅行綜合型團隊，讓大家帶着人文精神去旅行。

黑眼睛的主題人文旅遊，對於我來說一點不陌生，在過去的幾年中，我分別就全球美食、服務業考察、國際職業教育、自然資源保護等主題發起過多個主題旅行團，參與者很多都來自網絡招募的參與者，體驗以後都感到非常有感覺，慢慢地也形成了很好的旅遊圈。所以雖然有人覺得這樣的模式看起來有點不容易規模化，但對於我來說仍然很有認同感，當然我也很相信，只要有對於旅遊本身的熱愛與鑽研，模式本身的進化與發展也不是個大問題。

昨日場景：日本，中日媒體對話，日本箱根吹製造玻璃杯

本週袁氏推薦小菜：百汁千張

將生薑片、蔥末、蒜末加薄荷葉少許，用石臼搗成汁。千張六張，切成小條，起橄欖油鍋，先快炒千張條三分鐘，加食鹽酌量，半分後加入佐料汁，再炒半分後起鍋可用。