爲何重慶人外出，就不敢喫小面？重慶妹子說出貓膩

隨着我國經濟的發展，人們的生活水平明顯提升，隨着物質條件得到滿足後，人們開始追求精神生活的娛樂項目，旅遊自然是一個很好的選擇，在旅途中，欣賞美麗的風景，開闊自己的視野，增長自己的見識，最主要的兩點還是要屬於緩解自己在快節奏生活中的壓力，還有就是喫貨們最喜愛的特色美食小喫，有的人在緩解壓力的時候，就需要美食來緩解，很多人應該都身同感受吧？

今天想要和大家說的是重慶的一種特色小喫，有誰知道重慶人爲什麼在離開重慶之後，怎麼也不會去嘗一口外地的小面呢？重慶妹子說出貓膩，在重慶人的眼裏，世界上的小面只有一種，那就是重慶人自己做的小面，出了重慶之後，哪怕你用的重慶辣椒，重慶麪條，包括下面的人也是重慶人，但是都不能被稱爲正宗的小面，大家是不是覺得小編說誇張了，曾經有一件真實的事情，就是一個重慶妹子在外上班，和朋友去喫重慶菜，然後點了一份小面，結果沒喫兩口，卻哭了。

很多人都以爲她是喫到家鄉的味道感動的，結果她說這做的是什麼，味道根本不對，也因此更想家鄉了，也就是因爲這樣，才瞭解原來外面再正宗的小面，也依舊達到不到當地人的標準，其實如果要說外地的重慶小面爲什麼讓人如此憤怒，有以下幾點，第一點就是最不走心的小面，很多人認爲小面就是給麪條上加上大把的辣椒，然後飄着一層紅油，那就是重慶小面了。

甚至有的麪館欺負客人沒喫過正宗的，連紅油湯底都不會加的，完全變成了一碗陽春麪了，第二點就是重慶人在做的時候，最主要的就是調味，當我們品嚐的時候，看似很簡單的一道菜，其實這裏面有很多種調料，將所有的味道調和之後的結晶，就算是重慶最爲普通的小面也是如此，而外面的小面根本理解不了這一層次，只是單純的有其表，喫到嘴裏的口感也是極差的。

說到這裏有沒有想要找個時間去重慶遊玩一番的想法，順便品嚐一番平時的重慶小面和自己在外地喫到的小面區別到底在哪裏，很多人會說，喫個面哪有那麼多的講究，這其中的心情也只有本地人可以理解，就如自己家鄉的特色，別人再喫也嘗不出一些味道，對此，大家有什麼想說的嗎？歡迎大家留言評論。