米线，作为一种上至80岁老人，下至3岁孩童都爱吃的小吃，一直以来都备受推崇，而除了一般较为常见的过桥米线，砂锅米线，锡纸花甲米线等做法，还有一种做法是少见但是更受食客喜欢的美食——罐罐米线。

罐罐米线是一种来自江西瓦罐煨汤的做法，是用一种陶瓷制成的无盖小罐子烹饪的，在陶罐重盛入熬制三个小时以上的高汤，之后再依次放入米线、肉类、蔬菜以及调味料，等到出炉之后鲜美的高汤跟米线融入一体，味道厚重，且带有陶制品独有的风土味，因此非常受大众好评。

罐罐米线做的最为地道的，应该就是汪小丫罐罐米线了，传承于江西官府菜世家汪家，将瓦罐煨汤的独特特色融入到米线当中，达到色、香、味样样具美的境界，辣或不辣可选择，南北皆宜。不仅品尝了美食，还可以享受一罐热腾腾的靓汤。

中国人吃饭讲究的就是所谓的“锅气”，一碗热气腾腾的米线端上来，立马就能闻到那种高汤的鲜味，再加上一小勺辣椒油，配上新鲜烫煮的蔬菜，简单的米线也变得有滋有味起来。