竹子“發黴”長竹菌，識貨的人直接喫，別扔了這玩意真不錯！

前幾天有位網友進山的時候發現了一片竹林，奇怪的是竹子居然“發黴”了。只見竹子上面有一團團米色的東西，看着還真有點噁心。網友也不知道這是什麼，但是臨走前拍下了照片，後來問了朋友才知道，這其實是一種非常好喫的菌類，叫做“竹菌”。網友這下後悔死了，早知道就帶點回來嚐嚐了，實在是太可惜了。所以今天小花就來跟大家介紹一些這種東西，這樣大家下次見到就不會錯過了。

竹菌是一種寄生蟲啃食竹子之後留下來的真菌，其實說白了就跟平時的那種蘑菇差不多。它剛長出來的時候是肉色的，這個時候還沒成熟，所以不能喫。當它轉變爲黃褐色的時候，就說明成熟了，用手捏一捏會有點緊實，但是觸感相當順滑。

竹菌對生長環境的要求比較高，因此不是所有地方都能生長的。只有當溫度、溼度以及光照都非常合適的時候，才能滋生出這種菌類。只要有一個要素達不到，就不可能長出來。而且就算長出來了，如果生長要素有所改變的話，它也會逐漸萎縮。所以說能在外面碰到它是件很幸運的事，因爲它實在是太珍貴了。

以前很多人都不知道它是能喫的，還以爲是竹子上的寄生蟲，所以會將它割掉。實在是太可惜，小花表示很心疼。因爲這種菌類的售價很高，由於人工培育很難，所以比較少見，一般人可是喫不到的哦。

別看它長得有點像蟲子，但是味道卻是很好的，而且營養價值也很高，因此對人體有很大的好處。而且口感十分鮮嫩爽滑，跟那些名貴的菌類比起來，一點也不遜色哦。但是竹菌性寒，因此體質虛寒的人要少喫，不然容易喫壞腸胃，對健康也不好。

除了好喫有營養之外，竹菌還可以當做藥材使用。因爲它有着清熱下火的功效，因此對一些喉嚨痛、上火之類的症狀都有效果。中醫上有用它煎成藥汁之後服用的藥方，效果十分顯著哦。

竹菌大多分佈在雲貴地區，生長的範圍比較小，因此很多人從來沒有見過。特別北方人，幾乎鮮有發現竹菌的蹤跡，可能是因爲那裏的氣候環境不適合它的生長吧。如果去南方的山林遊玩的時候，可能會見到它的蹤影哦，所以大家可以留意一下。