由于现代人的生活水平提高，餐桌上大多数都是大鱼大肉，人们常吃着高脂、高热量的食物，长期下去就很容易得高血脂。而高血脂是危害人体健康的“富贵病”，该怎么去预防高血脂？不妨吃吃降脂食物，一起来看看有哪些食物是可以有助于降脂的。

1.核桃

核桃仁的营养价值极高，富含对人体有益的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等。不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，预防高血压、冠心病、高脂血症等。

2.洋葱

洋葱中含有的洋葱精油有助于降低高血脂患者的胆固醇，对改善动脉粥样硬化非常有益。此外，洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，能够软化血管，降低血液黏稠度，因此，既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。

3.三文鱼

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。

4.豌豆

豌豆本身就是一种很好地降血脂、降胆固醇食物，而豌豆中所含的蛋白质，能促进体内的代谢，可以降低血液中的胆固醇水平。此外，豌豆还含有丰富的膳食纤维，有利于促进消化。

5.大蒜

大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。

6.薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，能有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，含有大量的水溶性纤维，可以刺激分泌物的排出，清除体内的毒素。

7.燕麦

燕麦中含有丰富的蛋白质，且所含脂肪中是属于优质植物脂肪，是非常健康的，燕麦中所含的亚油酸不仅能维持人体的新陈代谢，有助于降血脂。此外，燕麦中含有的皂甙素也有降低血浆胆固醇浓度的作用。

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