金盞花又名叫金盞菊，原產於歐洲，在歐洲栽培歷史比較長，在中國金盞花的栽培，是18世紀後從國外傳入，清代乾隆年間，在上海郊區已見有金盞花出現。

在1949年以後，金盞花在園林中廣泛栽培，應用於盆栽觀賞和花壇佈置。1980年後重瓣、大花和矮生金盞花引入中國，現已成爲中國重要草本花卉之一。

金盞花適用於廣場、花壇、花帶佈置，也可作爲草坪的鑲邊花卉或盆栽觀賞，長梗大花品種可用於切花，歐美人們喜歡剪下金盞花的花莖供在瓶裏觀賞。

金盞花富含多種維生素，尤其是維生素A和維生素C，幾乎各部位都可以食用；其花瓣有美容之功能，花含類胡蘿蔔素、番茄烴、蝴蝶梅黃素、玉紅黃質、揮發油、樹脂、黏液質、蘋果酸等。

金盞花可以泡茶喝，適合單泡，或搭配綠茶，金黃色的茶映襯着漂浮的金黃花瓣，清香嫋嫋，飲來甘中微苦，可加蜂蜜調味。

金盞花的花語∶凡是受到這種花祝福而生的人，非常母性化，洋溢着能包容一切的溫柔光輝，有時這種溫柔也會被人誤以爲是愛情。所以已經有男女朋友的人要注意，不要引起別人的誤會。

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