海鮮是不少喫貨的心頭好,海蝦、龍蝦、海蟹、皮皮蝦…隨便拿清水一煮就是上等美味。不過,海鮮雖好,但清洗的過程十分複雜,且“危機”四伏!近日,安醫大一附院高新院區就接診了一例因清洗海蝦不慎劃破手,面臨可能要截肢的嚴重後果。

60歲大爺洗海蝦被扎破手 竟面臨截肢悲劇

今年安徽籍一60歲的王大爺日前在家中清洗海蝦,右手食指不小心被蝦頭劃破了。王大爺當時也沒在意,只用水簡單沖洗了一下傷口。沒想到當天晚上,王大爺突發高燒,雙手開始明顯腫脹發黑,當地診所鑑於這種“怪病”的特殊性,建議王大爺到上級醫院治療。

海鮮扎傷要重視 安徽一60歲大爺洗海蝦扎破手面臨截肢悲劇

大爺被海鮮扎破手雙手潰爛(醫院供圖)

當王大爺到安醫大一附院高新院區就診時,食指已經開始潰爛流膿,雙手腫的像兩塊大黑饅頭。該院燒傷與創面修復外科醫生爲王大爺檢查後發現,其傷口和血液中均檢測出一種叫作“海洋創傷弧菌”的細菌,這就是導致王大爺傷口感染壞死的“罪魁禍首”。

什麼是海洋創傷弧菌,被感染以後爲何如此可怕?醫生介紹,海洋創傷弧菌是一種來自海洋的細菌,一旦感染上,發病急,進展兇猛,引起蜂窩組織炎、壞死性筋膜炎和膿毒症,死亡率非常高,病情極度兇險。約50%~70%的患者在48小時內死於膿毒性休克及多臟器功能衰竭,被稱爲“海洋中的無聲殺手”。

目前,王大爺經抗感染治療後,病情比較穩定,但因雙手壞死嚴重,面臨可能要截肢的嚴重後果。

此病兇險高危人羣需注意 建議洗海鮮戴手套

據介紹,健康人是不會輕易感染海洋創傷弧菌的,但如果有基礎性疾病的人,如慢性肝病尤其是酒精性肝病患者,慢性肝炎、肝硬化、酗酒、遺傳性血色(鐵)沉着病,有慢性疾病包括糖尿病、風溼性關節炎、慢性腎衰、淋巴瘤、多發性骨髓瘤等患者,則要注意了,這類人羣都屬於易被海洋創傷弧菌感染的高危人羣。

一般說來,海洋創傷弧菌通過兩種途徑感染。

一是進食生的或未經加工熟的貝甲類海產品(尤其是牡蠣),其危害不在於其引起胃腸炎,而在於其引起的蜂窩組織炎和膿毒症,死亡率高達50%以上。

二是破損的肢體接觸海水或海產品刺傷皮膚而感染。細菌通過破損的皮膚快速傳播,導致嚴重的壞死性筋膜炎、肌炎和肌膜炎引發嚴重的壞疽,繼而發生膿毒症。

安醫大一附院燒傷與創面修復外科陳旭林教授提醒,海產品類食物一定要煮熟再喫,因爲高溫可殺死創傷弧菌。

建議大家處理清洗海產品時應戴手套,防止扎傷。“一旦被海產品刺傷或者食用了未經加工熟的貝甲類海產品後出現高熱等症狀,就一定要警惕是否被這種罕見菌感染了,及時前往大醫院進行診治。”

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