驻马店网讯（本网记者 杨三忠 通讯员 侯宁 李振坤）为保障全县食品生产企业及小作坊春节期间的食品安全，进一步加强对食品生产加工企业及小作坊监管力度，1月28日，确山县食药监局召开全县2019年食品生产加工企业暨小作坊工作会议，各镇（街道）食药所所长、食品生产股、食品药品稽查大队、食品安全监管大队全体人员参加会议。

会议回顾总结2018年食品生产加工及小作坊监管成效，分析当前形势，安排部署2019年食品生产加工企业及小作坊监管工作。2018年该局组织开展了桶装水、食用植物油、白酒、速冻食品等专项治理及风险隐患排查，监督检查食品生产加工企业92家次，责令改正17家次，取缔2家无证桶装水企业，对36家食品生产企业进行了风险等级评定，完成26家食品企业产品追溯体系建设，以国家卫生县城复审迎检为契机，结合省局《关于印发“三小”食品安全专项治理行动方案的通知》要求，全面拉网检查食品小作坊进行，登记备案食品小作坊7家。

会议安排部署了2019年食品生产监管工作的思路。一是加大普查力度，发挥当地食品安全信息员优势，做到拉网式排查，确保不留死角，不放过一个制假、售假窝点。二是加大宣传力度，定期开展食品安全信息员、生产企业及小作坊法人（负责人）宣传培训，采取多种形式，进农村、进社区、进企业宣传食品安全法律法规，发放宣传册、宣传过街横幅，大力宣传食品安全法律法规，达到家喻户晓。三是加大监管力度，明确各镇（街道）食药所属地监管责任，加强日常监管检查，做到日常监督检查要有计划、有记录、有结果、有档案；把酒类、植物油、调味面制品、肉类等食品生产企业以及加工非发酵性豆制品、糕点小麦粉、粉丝粉条等小作坊作为监管重点，同时，定期排查、打击无证生产小作坊。四是规范生产加工行为，逐户与生产企业及小作坊负责人签定食品生产加工、小作坊质量安全承诺书；对存在脏、乱、差的食品立即下达整改意见书，要求限期整改；对达不到生产条件的加工小作坊坚决查处取缔；对生产经营卫生环境恶劣、制售假冒伪劣食品、滥用食品添加剂和添加非食用物质等严重违法行为的生产经营主体依法严厉查处，涉嫌犯罪的，依法移送公安机关。

最后，该局局长焦学敏强调，春节临近，全系统执法人员要加大对酒类、饮料、乳制品、肉制品、食用油等节日热销食品生产企业、小作坊监督检查力度，督促其严格依法组织生产，确保出厂食品质量安全；要结合当前开展的农村假冒伪劣食品安全专项整治行动，深入排查食品安全风险和隐患，坚决打击“两超一非”、非法采购、使用不符合食品安全标准原料、标签虚假标注、制售假冒伪劣食品等违法行为，坚决捣毁各类食品生产加工黑窝点，对发现的违法违规问题，要依法从严从重处理。