南丹麥大學科學家研發出了水母“薯片”！

摘要：南丹麥大學的科學家Mie Thorborg Pedersen則決定對水母進行乾燥處理。不過近日南丹麥大學的一名科學家卻開發出一種將水母變成薯片狀食物的方法。

由於全球變暖和過度捕撈導致其捕食者減少等因素，近年來，水母的數量不斷增加。事實上，韓國還曾研發獵殺水母的機器人，防止海洋生態系統被氾濫成災的水母主宰。不過近日南丹麥大學的一名科學家卻開發出一種將水母變成薯片狀食物的方法。

水母薯片

水母家族中,海月水母和我們都很熟悉的海蜇等一些特殊品種的水母可以食用。南丹麥大學的科學家Mie Thorborg Pedersen則決定對水母進行乾燥處理。然而，普通的乾燥過程需要30至40天。另外，水母幹成品的質地也不佳。 Mie Thorborg Pedersen只是選擇把水母浸泡在酒精中，在幾天之內酒精就可以取代水分。經過乾燥處理後的水母形狀就像薯片一樣。