8月21日至23日,2018年第19屆布魯塞爾國際烈酒大賽在有着“上帝后花園之稱”的保加利亞第二大城市——普羅夫迪夫市舉行。9月5日評選結果終於揭曉,279款中國白酒參賽,共有88款產品獲獎。

貴州醇“純粹莊齡酒20年”榮獲此次大賽大金獎,這是繼貴州醇於2015年“42度黔窖貴州醇”榮獲該大賽金獎之後,再拔頭籌。爲什麼貴州醇系列產品會在三年之後再次獲此殊榮呢?帶着這個疑問,筆者走訪了貴州醇的原產地——貴州醇生態灑莊。

走進貴州醇生態酒莊,山青水秀的廠區,清新純淨的空氣,無不讓人感覺到走進一個森林養吧。該酒莊(原名貴州醇酒廠)於2001年9月通過國家ISO14001環境管理體系認證,於2004年4月榮獲全國工業旅遊示範點,一舉成爲全國有名的花園似工廠,被消費者供認爲生態釀酒企業。

1983年35度濃香型貴州醇成功研製時,曾經震動中國白酒界,被稱爲中國白酒工業的一次革命。1985年元月,35度濃香型貴州醇榮獲國家輕工業部酒類質量大賽銅杯獎,成爲部優產品。此後,貴州醇歷年榮獲貴州老字號、貴州十大名酒等稱號。

2012年,江蘇徐州維維食品工業集團攜手貴州醇,成立貴州醇酒業有限公司以來,不斷開拓創新,進一步探索白酒傳統工藝,又一次實現了品質技術的突破,推出了品味貴州醇系列、貴州精神系列、黔窖貴州醇系列、山水貴州醇系列、富貴興義窖系列、純粹莊齡酒系列等新產品。其中“純粹莊齡酒”系列新產品,於2017年底在貴州醇提出中國白酒新文化主張“品味純粹——發現中國白酒之美”之際隆重推出並進入市場。該產品秉承了貴州醇一貫的求實創新精神,堅持純粹釀造和固態發酵的傳統工藝,注入了貴州醇白酒新文化主張的文化內涵,受到消費者的好評。

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