把零下35度冷凍的魚放進水裏後 神奇的一幕發生了
摘要：冷凍魚解凍後竟然還能復活。這聽起來很不可思議，但現在真的出現了這種技術。
冷凍魚解凍後竟然還能復活?這聽起來很不可思議，但現在真的出現了這種技術。臺灣一家公司將新鮮的吳郭魚在零下35度低溫下急速冷凍，只要將魚取出放到水中，解凍後它就能再次活動了。
這種神奇的技術是這樣的：
將活蹦亂跳的魚放到零下35度低溫下急速冷凍。
只要10秒鐘，魚就被凍住了。
將凍住的魚放回水中，解凍後它就能自由活動，再次復活。
這樣的技術讓人覺得很不可思議。
很多魚的體內都存在防凍蛋白，在零下35度低溫的環境中，魚被瞬間冷凍，進入冬眠狀態。只要溫度恢復，它們就能再次復活。利用這樣的方式，魚的保鮮期最長可以達到2年，而且肉質完全沒有變化
