與寶馬750Li xDrive M套裝版一同探祕北京城裏那些有關“德雲社”的祕密，一曲動人的旋律讓人
摘要：局氣聯合德雲社，開了個相聲元素主題店，除了裝修是滿滿相聲元素，還有會說相聲的菜單，並且把郭德綱、于謙的段子都做成了菜。一道“探清水河”菜品讓我不禁想起了：桃葉尖上尖，柳葉擎滿了天，在其位的穩坐細聽我來言吶，此事哎出在了京西藍靛廠啊，藍靛廠火器營，有一位宋（松）老三。
本期試駕並非單獨的講解，而是帶大家以圖文形式探尋老北京文化。首先簡單介紹一下車型，寶馬2018款750Li xDrive M運動套裝，官方指導價：178.8萬元。前不久2019款中期改款寶馬7系正式上市，而本次我拿到老款車型其實是想在跟它多接觸接觸，說心裏話，2018款的7系無論是外形設計還是內飾配置，我都覺得它開創了一個時代，比如智能鑰匙、手勢控制，儘管可操作的範圍並不多，但在這個級別中，7系走在了最前端。
閒話不多說，下面讓我們跟隨7系一起探祕老北京。其實很多人都知道“北京城”又被稱作“八臂哪吒城”，那麼到底是什麼意思呢？其實這來自一個傳說……
據說老北京城當初建造的時候，是照着哪吒三太子的模樣造的。老北京內城，正南中間的一座門叫正陽門，是哪吒的腦袋，甕城東西開門，就是哪吒的耳朵；正陽門裏的兩眼井，就是哪吒的眼睛；正陽門東邊的崇文門、東便門、東面城門的朝陽門、東直門，是哪吒右半邊身子的四臂；正陽門西邊的宣武門、西便門、西面城門的阜成門、西直門，是哪吒左半邊身子的四臂：北面城門的安定門、德勝門，是哪吒的兩隻腳。總而言之，就是現在的二環。
而我們的第一站就來到了，新街口，位於德雲社新街口劇場旁邊的《局氣·德雲社》。局氣聯合德雲社，開了個相聲元素主題店，除了裝修是滿滿相聲元素，還有會說相聲的菜單，並且把郭德綱、于謙的段子都做成了菜。而且據介紹這家店的老闆正是德雲社總教習高峯先生。
店裏最有特點的就是菜單了，除了局氣的經典菜，這家分店還多了獨有的相聲段子菜。每道菜下面都有視頻解釋出處，一邊點菜還能一邊看郭老師的段子，還沒喫飯就笑的前仰後合了，光菜單就能看上半小時！
對於熱愛相聲的寶寶們來說，來這家店是既能滿足味蕾、又能抒發情懷的選擇，能喫到很多段子裏提到過的神奇的菜。
這家分店一進屋就能感受到，炒雞濃厚的相聲文化氛圍，很多說相聲的兔爺雕塑和擺件，連包間名都是按照“雲鶴九霄、龍騰四海”來分別命名的，還展示了好多大家熟悉的相聲演員的演出服。
【嘬·糖三角】，出自於郭德綱老師的相聲《夢中婚》，熱乎乎出鍋的糖三角上插一隻吸管，真正的勇士可以按段子裏說的趁熱嘬着喝。
于謙老師三大愛好“抽菸、喝酒、燙頭”早就聞名江湖了，社會人兒都曉得，但做成能喫的菜還是頭一遭，這個造型我給大廚滿分，笑的肚子疼哈哈哈哈！
【大腸刺身】終於見到了真身，除了感嘆“於老爺子”口味重之外，其實菜品真的蠻好喫的。
當然店裏還有很多老北京著名小喫，比如：豆汁兒、芥末墩兒等等。
店裏有道菜叫【探清水河】，一聽就知道是根據辮兒哥哥張雲雷的名曲而來。其實是一道老湯魚片，是酸辣口味的，還用了蘿蔔片做配菜。用足仨鐘頭吊出的奶白色老湯味香濃醇，還真有點清水河的意蘊，配着店裏播放的探清水河背景樂喫，別有一番風味。
店名：局氣·德雲社店
地址：新街口北大街74-76光澤衚衕甲1號8幢11幢12幢
電話：010-68008088
一道“探清水河”菜品讓我不禁想起了：桃葉尖上尖，柳葉擎滿了天，在其位的穩坐細聽我來言吶，此事哎出在了京西藍靛廠啊，藍靛廠火器營，有一位宋（松）老三。聽了N多遍的《探清水河》殊不知清水河到底在哪呢？我駕駛寶馬750Li M套裝版一起跟大家找尋關於“清水河”的故事......
寶馬750Li M套裝版配有L2+級智能駕駛輔助系統，多級別車距調整，高速巡航中自適應巡航使用非常簡單，不過駕駛員必須把手放在方向盤上，否則系統就會在幾分鐘後自動關閉，所以不論是智能駕駛多麼科技，我們還是需要保持一顆安全駕駛的心。
其實《探清水河》是流行於北京市海淀區火器營村的敘事歌，講述了清末民初發生在火器營村的一個類似孔雀東南飛的愛情悲劇。
實際上，北京四九城裏並沒有一條名叫“清水河”的河流。根據《探清水河》裏的描寫來推斷，所謂的“清水河”就是如今的海淀區崑玉河。崑玉河始於金代，是一條擁有700年曆史的御河古道，清朝的皇帝后妃們就是順着崑玉河從紫禁城前往玉泉山避暑，現在也是北京市地區著名的旅遊線路。
南起八一湖，北抵頤和園的崑玉河，全長約10千米，不僅是溝通昆明湖、紫竹湖、玉淵潭的重要水系，也是北京城內唯一能夠通航、唯一達到飲用水標準的內河。
火器營是清朝統治者專門設立的負責製造、演練槍炮火器的軍隊。不僅如此，火器營還擔負着保衛京城和頤和園的重任，可以說是清王朝的精銳之師，用現在的話來說就是清朝的“特種部隊”。鼎盛時期的火器營修築有高大的城牆與城門，完全是一座獨立的小城市。
站在崑玉河畔的石拱橋上極目遠眺，兩岸桃樹林立、柳枝搖曳、碧波盪漾，昔日繁華一時的清朝駐地火器營，如今已經很難再找尋到一處像樣的歷史古蹟。只剩下眼前這一條古老的崑玉河…….（文/圖 AutoR智駕 YCC）
