从秋收开始,到一冬天以至于春天,我们都在吃烤红薯,基本不间断,一般都是拿来当作下午加餐给晨熙宝宝吃了,最关键的是他喜欢吃,我也喜欢,这个视频是春天拍摄的,之前因为考试没剪辑,所以今天拿来给大家分享。

薯肉金黄香甜冒糖汁,烤地瓜这样做不仅好吃,营养还不流失

烤红薯的经验就是选对红薯,有的红薯烤出来,你会选择扔掉不吃,因为实在是太难吃了,晨熙爸爸帮我买过一次红薯,然而我就是烤之后,完全没法吃,全部扔掉了。

选用红薯里面是红心的,不要选太大的,也不要特别小的那种,稍微掰开一端小头,看一下是否有老筋,有很粗的筋就不要买了。烤过好几种红薯,还是这种的最好吃,不干香甜还很软糯。

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这种红薯又称蜜薯,超市有时候会打沙地蜜薯的标签,建议大家尝试一下,毕竟外面有时候也不容易买的到烤红薯呀!突然想起我怀孕时,馋嘴想吃烤红薯,娘家在县城买不到,之后我爸去市里看病回来,竟然给我带回来好多烤红薯,这就是心里只惦记孩子的父母吧,所以要尽自己的能力去孝敬父母啊!(说给我自己听的,因为太不孝了)

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食谱名:烤地瓜

参考月龄:10个月以上,对文中食材不过敏的宝宝

食材:红薯(蜜薯)6个

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烹饪步骤:

01.烤盘铺上锡纸,我一般铺两层,以防锡纸破了,红薯流汁弄到烤盘上,那是非常掺不忍睹

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02.洗干净的红薯用厨房纸擦干表面

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03.放在烤盘上

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04.放烤箱中层,上下管210度,烤50分钟左右

tips:具体时间要根据红薯的大小粗细来定

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05.烤中间,将红薯翻面一次

tips:不要一直开烤箱翻面,一般只需要翻面一次就可以了

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06.翻面之后继续烘烤,50分钟只是给大家一个参考,根据自己的红薯大小粗细,来确定具体的时间

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07.烤至用筷子可以轻轻的戳动就可以了

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08.香甜软糯的口感,表皮虽然会烤焦一些,但也是非常的好吃呀,常做给家人吃吧,简直太简单了,只需要注意选用的红薯,烤箱温度时间调整,就可以啦!

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小贴士:

红薯选用红心的,也就是蜜薯。

视频食谱:

烤地瓜10M+

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