中秋别再做月饼了，这样做一咬满口香，健康好吃，老人孩子都喜欢！很早老姑就告诉我她们家不爱吃月饼，那好办啊，记得老姑最爱吃酥皮点心，层层酥脆，真的好吃，现在老姑也老了，猪油肯定不能多吃，用了植物油做酥皮，没想到酥脆的出人意料，超级美味，老姑直夸赞。

材料：水油面团：100克玉米油，100克水，面粉320克，油面团：玉米油100克，面粉150克。

馅料：椰蓉100克，蛋液50克，黄油50克，牛奶50克，白糖50克，蔓越莓适量。

辅料：蛋液，白芝麻。

做法：

1，水油面团和油酥面团和好备用。

2，把水油面团和油酥面团分别揪成小剂子。

3，就是包酥，把水油面团擀开，包住油酥面团，收口捏紧。

4，把包好的酥皮擀开，卷起来，重复2次，用湿布盖住松弛5分钟。

5，把馅料里除蔓越莓，所有材料称重拌匀，微波炉加热3分钟拿出，加入蔓越莓拌匀，团成小球，备用。

6，把酥皮擀开。

7，包入馅料，收口，按扁。。

8，烤盘铺上油纸。

9，把做好的椰蓉酥皮放上，刷蛋液，撒上芝麻。

10，烤箱180度烤25分钟，即可出炉。

11，一咬满口酥，家里老人孩子最喜欢。

峰儿话语：

1，烤箱温度有所不同，以自家的烤箱温度为准克做适当调整。

2，擀制酥皮的时候可以适当的多擀几次，不要超过3次即可。

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