这个世界上，有人对运动充满热情，

有人为音乐倾倒，

而我?我就喜欢烤吐司。

我烤吐司已经有快30年了。不只是吃吐司啊，我还会亲手烤吐司。

对我来说，那是一个很美妙的过程。

我烤吐司的手艺是爸爸教的，他是从爷爷那里学来的，也可以说是代代相传。以前我们每天早上都会坐在一起吃吐司，那是非常美好的回忆。

但某天他去参加一场职业保龄球巡回赛，自那之后，我就再也没有见过他了。

之后很长一段时间，我都觉得吃吐司是一件很难过的事。

但我还是撑过去了，我重新爱上了这门手艺。我时常会想，我在做吐司的时候，说不定爸爸也在某个地方做着吐司呢。

希望我有生之年能再见到他吧。

说回烤吐司，我觉得最重要的是，你需要对面包绝对尊重。

确保所有细节无误，保持专注，

久而久之，你会对味道有一种独特的体会。

我还蛮守旧的，我只用那种推杆式的吐司机，现在最新的那种用按键取替了推杆，我真觉得很荒谬。

现在我每天早上，不管再忙，都一定会吃上一块烤吐司。

亲手做些东西真的会让人沉下心来。做些对你重要的东西，坚持每天去做，用心地做。

人们对一门手艺有着各种不同的看法，我倒没什么看法。

对我来说，这不过就些甜甜的，完美的吐司而已。

我是Andy Corbett，我烤吐司。