生蚝最好吃的做法，大厨教你饭店都是这样做的，颜色好看，味道棒，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：生蚝、蒜蓉酱、剁辣椒、香葱

1.将生蚝用清水刷洗干净，香葱切葱花备用。

2.将生蚝的外壳打开，在撬壳的时候先找到边上的小缝隙，将刀慢慢插进去，再轻轻一撬就开了。

3.将剩下的生蚝全部打开，可以看到里面的肉非常鲜嫩。

4.用手将生蚝里面黑色的物质挤出来，再用清水清洗干净。

5.将清洗好的生蚝摆盘，再将剁辣椒倒入蒜蓉酱中搅拌均匀。

6.将蒜蓉辣椒酱舀入生蚝中，蒜蓉可以多放一些，可以盖掉生蚝的腥味。

7.锅中倒入适量清水，水开后放入篦子，再将盘子放入锅中，盖上盖子大火蒸6分钟即可。

8.最后打开锅盖，将葱花放入生蚝中，再淋入少许蒸鱼豉油即可。

9.一道美味的蒜蓉生蚝就做好了，希望大家喜欢，剁辣椒和蒜蓉酱的做法之前有讲解过，有兴趣的朋友可以在主页回复关键字，即可查看哦！

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