悶熱夏季來臨，做飯要面對高溫、油煙的雙重考驗。想要廚房只有香味沒有油煙，一臺好的吸油煙機尤爲重要。

但是，吸油煙機種類多，該如何選擇呢？

目前，市面上最常見的油煙機是頂吸式吸油煙機和側吸式吸油煙機。

頂吸式吸油煙機（歐式）

側吸式吸油煙機（近吸式）

下面，從安裝、吸油煙效果、清潔等方面對比頂吸式油煙機和側吸式油煙機。

讓吸油煙機像廚房裝飾一樣

頂吸式吸油煙機造型多樣，通常安裝在燃氣竈的正上方，煙機上部可以隱藏在櫥櫃中，簡潔大方。

側吸式油煙機，一般是壁掛式安裝，它的安裝位置距離竈臺350mm~400mm之間，也可以隱藏在櫥櫃裏。

大家可以結合櫥櫃安裝和家裝風格選擇吸油煙機，頂吸式吸油煙機造型多樣，簡潔大方，更適合簡約風、自然風的家裝環境，側吸式吸油煙機則適合復古風等類型的家裝環境。

吸油、攏煙都要考慮

頂吸式吸油煙機運行原理是循環上升式，進風口直接吸取上升的油煙，吸力大，可搞定各種煎炸烹炒產生的重油煙。

由於頂吸式吸油煙機距離燃氣竈有一定距離，因此，油煙被吸除的過程中，容易受到室內空氣對流、門窗氣流的影響，正確的操作是將門關閉，窗戶微開。

側吸式吸油煙機離燃氣竈較近，能夠第一時間鎖住油煙，油煙吸淨率很高。

此外，很多品牌在攏煙技術方面都有升級，比如萬家樂的天幕雲板，通過強大的壓力將油煙聚攏並快速吸淨。

無論是側吸式還是頂吸式，都可以滿足日常的烹飪需求。如果家中喜歡爆炒，做飯頻率高，可以考慮側吸式吸油煙機；如果是開放式廚房，或者中島安裝，可以選擇頂吸式吸油煙機。

清潔保養很重要

頂吸式吸油煙機通過儲油盒來儲存分離出來的油污，需要定期清潔，否則容易出現滴油的現象，吸油煙機本身則需要每年進行深度清洗。

側吸式吸油煙機距離竈臺較近，烹飪時容易濺到油污，更需要注意清洗保養。

無論選購哪種吸油煙機，都要定期清潔保養，相對來說，側吸式吸油煙機的清潔頻率更高些。

不過，現在很多品牌推出帶有自清潔功能的吸油煙機，比如萬家樂的清洗王吸油煙機，通過高溫液化油垢，自動清洗。

下面這些關鍵詞小貼士，可以幫助大家快速選擇油煙機。

①排風量和風壓

排風量和風壓直接影響油煙機吸淨效果。排風量越大，就越能快速排淨廚房油煙。而大風壓，則可以防止油煙倒灌。

但也不是盲目選擇大排煙量，否則會吸走熱量，影響燃氣竈工作效率。

因此，選擇時可考慮自己的烹飪頻率、廚房面積等因素。

②噪音

吸油煙機的國家標準噪音不超過65至68分貝，在購買時可試用感受吸油煙機噪音，避免影響後期使用體驗。

③材質

目前吸油煙機的面板材質主要有鋁合金、不鏽鋼和鋼化玻璃三種。合金面板材質密封性強，經久耐用；鋼化玻璃面板耐熱抗震性好；不鏽鋼面板耐用、抗腐蝕、表面質感細膩。可結合自己審美偏好和使用習慣選擇。

④清潔

如果覺得吸油煙機清潔比較複雜，可以選擇帶自動清洗功能的吸油煙機。

如果還是選擇困難，可以考慮結合頂吸式和側吸式優點的萬家樂M7S歐近跨界智控吸油煙機，能夠自動煙感探測，調節吸油煙機風量大小，避免烹飪中手忙腳亂地調節吸油煙機。