我国地域辽阔，植被众多，很多植物虽然可能常被看到，但是可能都没办法直接叫出名字，有株植物有个非常霸气的名字植物，村里人都叫它“还魂草”

笔者查阅治疗后才知道它原来叫“黄鹌菜”，福建地区的农民都叫它“野荠菜”，还有些地区则称它“黄花枝香草”，以前在村里随处可见，但是随着城市化发展，土地流失，现在已经很难再见到了。

据村里老人说，之所以叫还魂草是因为在以前，许多村民进山活动时被蛇、狗咬伤或蜜蜂蛰伤后，都会用适量采摘新鲜的还魂草叶子捣烂绞汁服用进行治疗，草渣敷在患处即可，所以久而久之，才得了这么个称呼，还魂草和农村常见的蒲公英类似，特别是开花的时候，很难分辨，就连资深的老农民看到都不敢下定论

据资料记载，还魂草还是一种药食同源的植物，其幼芽、嫩茎叶、花蕾都可食用，首先必须用热水或盐水去除苦涩，可以凉拌、炒食、煲汤，还有些地区的人是将它做成腌菜食用。除了食用价值外，还魂草还是一门中草药，其药味苦涩，具有清热、利尿、催乳、消肿、止痛的功效，主治高血压、低血压、肝病、感冒、气喘、风湿病、糖尿病等疾病，它的成分中还富含有当归素，这种成分能抑制中枢神经的，具有降血压的作用。据现代医学研究表明，还魂草具有抗菌消炎的作用，能治疗扁桃体炎、风湿性关节炎、结膜炎等症。是一种经济价值极高的植物。